Cottage cheese chips

上周末買的牛奶，還剩半加侖。

這不又是周末了嗎，老謬又買了新的牛奶。我就做芝士吧。

昨晚動手煮，煮到牛奶185F。

熱牛奶加凝固劑（Citric acid) ，關火，時間已經過了10點，是時候找周公去了。

今天早起將這事完全忘記了，直到來到廚房。

用紗布過篩過濾去水分，得芝士一大碗。

老謬的球隊，Dodgers，今晚的最後一場球賽總決賽，我就喜歡看 game 7。

老謬用我的芝士代替了 Cottage cheess 泡製了謬氏 cheese chips. 他說應該再減五分鍾左右的時間金黃色就完美了。

我沒關係，chips 就是 chips, 芝士香脆可口。

 

 

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• Cottage cheese chips
• 累壞了，逛街看萬聖節。
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• 好吧，收入太敏感，不問。。。問問血型可以嗎？
• “激怒。。。”，求翻譯。

所有跟帖： 

• 撈剩下的WHEY可以喝別扔了。。。 -borisg- ♂ (0 bytes) () 11/01/2025 postreply 15:31:40

• 剛好用來煮豆。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 11/01/2025 postreply 15:33:03

• 這個還可以自己做啊，也太能幹了吧 -Despacito2- ♀ (0 bytes) () 11/01/2025 postreply 16:24:00

• DIY Cheese kit -Sequoia_CA- ♀ (190 bytes) () 11/02/2025 postreply 07:05:00

• 這個不錯， 學到了 -螺絲螺帽- ♀ (0 bytes) () 11/01/2025 postreply 17:37:01

• 師奶啊，你這個都不發酵，用citric acid凝固, 算不上真cheese吧 -GoGym- ♀ (0 bytes) () 11/01/2025 postreply 17:56:17

• 操作手冊就這麽幾個步驟，一步一步的跟著做，簡單。 -Sequoia_CA- ♀ (82 bytes) () 11/02/2025 postreply 07:00:46

• 看著很好吃啊。 -purple123- ♀ (0 bytes) () 11/01/2025 postreply 22:33:26