說說鴨油

講豬油，我想問一下鴨油。

我們喜歡自己烤鴨，買一隻鴨回家，低溫烤。

烤完的鴨油連汁一起，儲起來，炒菜用。

我家很少炒菜的，多是燙菜加一勺鴨油了事，主要是不喜歡炒菜的油煙。

這樣一直到將鴨油用完才能再買下一隻鴨，一般來說，兩個月之內吧。

 

這個習慣，健康嗎？

 

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貼個照片，濕地公園的野花，讓人心動。

 

 

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所有跟帖： 

• 覺得少吃都健康，主要看你的膽固醇高不高，不高的話放心吃，鴨油做蔥油餅很香。但我不能吃多，吃橄欖油。 -OrangeBread- ♀ (0 bytes) () 04/03/2025 postreply 15:27:22

• 膽固醇高，基因。老謬啥都用橄欖油，我不喜歡它的氣味。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 04/03/2025 postreply 15:46:26

• 以前聽說鴨油屬於健康的油，不知道是否真的。我喜歡做鹽水鴨，多餘的油會切下來熬油 -桃花好運- ♀ (0 bytes) () 04/03/2025 postreply 15:43:13

• 我也傾向動物油。我懶得切，烤出來油就是了。其實我做低溫烤鴨的目標主要是烤岀來的鴨汁，澆蔬菜。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 04/03/2025 postreply 15:45:56

• 如果膽固醇不高，就沒問題 -lookatme..- ♂ (132 bytes) () 04/03/2025 postreply 16:48:34

• 40歲開始服藥控製膽固醇了。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 04/03/2025 postreply 17:34:11

• 你這個鴨油炒菜有鴨味嗎？我們這兒有賣goose fat,用來做roast potato，沒味的 -Speedy2426- ♀ (0 bytes) () 04/04/2025 postreply 04:28:23

• 我喜歡鴨腥味 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 04/04/2025 postreply 08:20:43

• 等著GG來批評你(∩_∩) -kingfish2010- ♂ (0 bytes) () 04/04/2025 postreply 05:02:21

• 她懶得說我 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 04/04/2025 postreply 08:21:15

• 兩個月不會壞了嗎？我也用一個星期內，然後就扔掉。 -LLHappily- ♀ (0 bytes) () 04/04/2025 postreply 07:11:32

• 存冰箱冷藏，會壞的嗎？ -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 04/04/2025 postreply 08:20:00