自己過節,自己喜歡怎樣過就怎樣的過節,比如每年春節年三十炸煎堆,我就炸幾個,過節。粵語裏說的:煎堆碌碌,金銀滿屋!
團年飯啥的沒有,因為毛附不了啊,家裏人丁興旺還需努力。今年的年三十,即星期二,兒子他們已經有安排,我就自動獻身給他們做了一條魚,嗯,每年的年三十晚我會煎一條魚,放隔夜,年年有餘。當然,浸白切雞,過年的整雞也是少不了的。
買了一包糯米粉,年三十晚自己炸幾個花生餡料的甜煎堆。省事的話,花生醬作餡也可以。
一尾魚,遊水魚,烤箱325華氏度15分鐘。小蔥也是連頭帶尾的,本師奶的發揮,嘿嘿。
黃毛雞一隻,水煮開放入整雞,水眼滾水燙熟,測量雞腿厚肉的溫度,170華氏度,撈起備用。連頭帶腳的整雞,好意頭,一年由頭好到尾。
我們家在90年代的團年飯,煎魚和整雞都是多備一份的,它們需要完整地放隔夜,年初一開餐。有的家庭年初一食齋,那麽這條年年有餘的煎魚就會放到年初二,而年初二是開年啦,又會做好幾個大菜,一句話,過年就是吃!
忽然覺得,如此這般整色整水的過年,N年後,兒子,或者他的兒子會說,grandma 是這樣過年的。嗯,這就對對了,點點滴滴。
lunar new year knot
熱辣辣的玩具,新年飾品,天下人都知道 labubu,兒子的新寵(上圖)。
還有,新年少不了的利是封,也是 labubu (下圖)