小鹿：菠菜洗淨用開水燙一下（菠菜入開水後，水再次開了就撈起來）後立馬放入冰水裏，十分鍾後撈起來擠幹

加點蒜末、麻油、醬油和鹽，拌勻。很好吃！

如果你喜歡吃粉絲，把粉絲煮熟了切短一點，跟菠菜一起拌勻，也很好吃。

如果喜歡吃辣的，放一點點韓國辣醬，就是典型的韓國小菜了。