什麽是安省葡萄酒VQA--尼亞加拉葡萄酒產區Jordan行之三//酒莊員工部分英文詳細介紹+詳細文字介紹

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這是約旦行的第三部分，今天帶你來看看什麽是安省的葡萄酒VQA。加拿大有兩個最重要的葡萄酒產區：安大略省（ON）和英屬哥倫比亞省（BC），而安大略有三個法定葡萄栽培區（DVA，Designated Viticultural Areas），分別是：尼亞加拉半島(NiagaraPeninsula），皮利島（Pelee Island）和伊利湖（Lake Erie）北岸。

VQA在安大略是一個獨立的葡萄酒商質量聯盟，VQA標誌意味著葡萄酒采用100％安大略省種植的葡萄釀製而成

VQA有嚴格的法律規定：

1. 葡萄酒必須采用經典歐洲葡萄品種釀造，比如Chardonnay，Pinot Gris，Riesling，或者優良雜交品種

2. 如果酒標上如注明了葡萄名稱，酒中必須至少含有85%該品種

3. 所有葡萄品種在收獲時必須達到一個規定的最低自然糖度，不同的葡萄酒，包括甜酒和冰酒以及以葡萄園命名的酒或酒莊裝瓶的酒，都有不同的糖度規定

4. 酒莊裝瓶的葡萄酒必須是100%由葡萄栽培區酒廠擁有或控製的葡萄釀造

5.如果使用葡萄園名稱，葡萄園地點必須在法定產區內，且所有葡萄必須來自該葡萄園

6.葡萄酒還必須由獨立的專家小組進行品評，隻有達到標準的才能評為VQA級別，才允許在瓶上印製VQA獎章標誌此外，經過VQA品評小組認定，質量特別優秀的葡萄酒還可獲得VQA金質獎章。

所以在安省買葡萄酒，一定要買經過認證的帶有VQA標誌的。