北京貴州大廈也做酸湯魚，比苗寨裏吃的，味道差很多。我很多年前在貴州一座山上吃的，號稱千鍋（or百鍋）酸湯魚山寨，盛況空前

所有跟帖： 

• 謝謝提醒 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 06/20/2025 postreply 06:09:29

• 苗寨酸湯魚分米湯酸和西紅柿酸。前者更傳統地道一些，口感層次豐富，如果有機會，強烈推薦試試。估計北京吃的是西紅柿酸 -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 06/20/2025 postreply 06:57:26

• 有機會，沒膽量試 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 06/20/2025 postreply 07:27:09

• 是像重慶火鍋那種千人鍋底嗎？ -jianchi9090- ♀ (0 bytes) () 06/20/2025 postreply 06:21:59

• 不是千人共一鍋底，是依山而建的整個山寨都是酸湯魚火鍋，有上百房間和露天席位，憑借地勢一層層布滿山間，晚上燈火輝煌 -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 06/20/2025 postreply 06:50:47

• 哇，光聽你說，口水就下來了。 -jianchi9090- ♀ (0 bytes) () 06/20/2025 postreply 07:05:12

• 千人共用一底是恒河 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 06/20/2025 postreply 08:30:31