蒸透，約15分鍾，上下籠要竄氣，不能堵塞。停火5分鍾後再開蓋。

所有跟帖： 

• 你指鍋蓋要有氣眼嗎？ 以前有人和我說不能漏氣。 -jianchi9090- ♀ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 15:53:25

• 不漏氣鍋裏壓力怎麽釋放？又不是壓力鍋，我用竹蒸籠的蓋子蓋不鏽鋼蒸鍋，蒸汽直接透過蓋子出來，包子，饅頭從沒問題 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 18:06:03

• 所以我蒸不好，就是蓋子不對。蓋子沒有眼漏氣 -jianchi9090- ♀ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 18:49:03

• 我不確定，紅卡的我第一眼就覺得是鍋有問題，她的麵沒問題，麵發好了饅頭想失敗都不容易，不象包子除了發麵外還有些別的要注意 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 18:57:41

• 額下次44換個鍋蓋 -紅卡- ♀ (0 bytes) () 11/04/2024 postreply 14:38:39

• 好滴，換鍋 -紅卡- ♀ (0 bytes) () 11/03/2024 postreply 16:13:10