美食貼——午餐報複笑壇

年歲大了，開始喜歡安靜、悠閑的小眾旅行。年初，奔著雲南騰衝的溫泉而去，順便品品地道的雲南美食。米線、餌絲、包漿豆腐、汽鍋雞、鬆花糕，等等，都很好吃。聽一朋友說，當地好幾家私房菜值得嚐試。作為吃貨，我不會放過。於是挑選了其中一家 ——寸大官私房菜（二人份）

先上圖

P1 頭台，迅速勾起食欲

P2 雞油菌拌山野菜，妥妥的山珍。野菜清香爽口，菌菇越嚼口感越豐富

P3 大薄片，薄如蟬翼的豬臉肉覆蓋豌豆粉，配秘製蘸料，細品精致

P4  檸檬羅勒酸湯魚，酸辣爽嫩的東南亞風味，兩個人輕輕鬆鬆幹掉一條魚，意猶未盡

P5 黑鬆露肉沫汽鍋蒸蛋，鬆露清香、雞蛋滑嫩，絕配

P6 本次體驗的極致——三寶雞，店家用料舍得，半隻茶花雞，三兩上好的雲腿，配很多羊肚菌、鬆茸、黑鬆露、竹蓀等菌菇，湯濃味鮮，唇齒留香

P7 私房八寶飯，微甜口，好看也好吃

P8 經過三次熬製的冰糖檸檬薄荷紅茶VS玫瑰胭脂果酒，二者均口感濃鬱，回味悠長

P9 餐前水果盤已經夠大，為何還要再送餐後水果？店家忒熱情?‍ 話說回來，雲南水果大都自然熟，光照足，含糖量，非常好吃

大家不禁要問，這一桌私房菜需要多少銀子？

實在是便宜得讓我不敢相信！以至於吃到後麵上大菜時，我於心不忍。

這一頓飯的價錢，隻夠在北京湘菜館吃半個千島湖剁椒魚頭——RMB256元！

 

所有跟帖： 

• 四哥曬過你做的一桌好吃噠，手藝真是讚～～ -小學同桌- ♀ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 09:29:56

• 啥時候的事？我還能被誇，莫大的榮幸！ -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 09:38:18

• 找到啦～～你做一桌子好吃的，四哥拿來炫，哈哈哈哈哈哈 -小學同桌- ♀ (112 bytes) () 07/13/2023 postreply 09:51:46

• 媽媽咪呀，稀裏糊塗欠了四哥一桌好飯 -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 10:04:15

• 第一期介紹雲南菜，跟耶倫一樣，先“菌子”，哈哈哈～ -小學同桌- ♀ (117 bytes) () 07/13/2023 postreply 09:54:50

• 寸大官 很有名 -500miles- ♂ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 10:10:25

• 對對對，苗寨酸湯魚也吃過，很好吃，湯也好喝～～ -小學同桌- ♀ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 09:55:50

• 這價錢在紐約可以吃一個剁椒魚頭。。。。除了八寶飯，其他還好沒被報複到哈哈哈哈 -紫色海洋- ♀ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 09:32:05

• 你吃過雲腿嗎？ -500miles- ♂ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 09:36:00

• 雲腿月餅算嗎？ -紫色海洋- ♀ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 09:56:50

• 當然不算 -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 10:05:14

• 那。。。沒有 -紫色海洋- ♀ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 16:26:22

• 雲腿就是和現在SaaS差不多，一條大腿放中間，邊上圍一群人一起啃。你有錢就獨霸一條腿，不許別人啃。 -提問題- ♂ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 11:28:24

• 三寶雞、玫瑰酒，你不饞麽？真的好吃好喝呀！ -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 09:36:55

• 她不喝酒，，，，，跟我一樣 -500miles- ♂ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 09:38:54

• 心裏有秘密的人都這樣 -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 09:40:13

• 喏，把這個秘密跟你說一下 -500miles- ♂ (416 bytes) () 07/13/2023 postreply 09:44:29

• 姑且信你 -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 09:53:14

• 太便宜了太便宜了太便宜了。。。最後照片裏三個綠果子是什麽？ -500miles- ♂ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 09:35:38

• 有一個當地名字，我忘記了。其實就是青棗，很甜很脆 -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 09:39:38

• 那麽大個兒的青棗？。。。還好你沒說是青豆 -500miles- ♂ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 09:41:18

• 太大還是太小啊？差不多吧？ -紫色海洋- ♀ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 09:52:37

• 拳頭大的青棗 -500miles- ♂ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 10:17:09

• 這盤子裏的不算大，我在那兒還買過比這更大的 -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 10:44:17

• 雅賄，你懂的。 -wingreen- ♂ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 09:59:46

• 素昧平生，賄哪般？噗通噗通～～～～ -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 10:03:13

• 賄美女，好多店主見了美女就打折。 -wingreen- ♂ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 10:26:39

• 哈哈哈，店主是一位七十多歲的老太太，一天隻接受幾桌預訂，接待餐食的地方在她家祖宅老屋 -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 10:53:17

• 這個你不胖沒有道理！宣威火腿，玫瑰餅，過橋米線，飯後抱個竹筒抽一口 -久經沙場的槍- ♂ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 10:06:16

• 對對，忘記說玫瑰鮮花餅！金華火腿也很有名， -爸爸的草鞋- ♀ (385 bytes) () 07/13/2023 postreply 10:15:15

• 宣威金華火腿都是用來做菜的，單吃太鹹。西班牙的serrano和意大利的palma，那是單吃的，味道極美 -久經沙場的槍- ♂ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 10:21:45

• 這是在哪吃的？貌似價錢連購買原材料都不夠…… -a7a8- ♂ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 10:23:25

• 雲南騰衝和順古鎮 -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 10:42:56

• 吃頓飯還得跑倆地方…… -a7a8- ♂ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 21:39:42

• 草鞋的右大拇指很長 -Zhuzitaba- ♂ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 10:26:12

• 敲黑板，看重點 -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 10:42:26

• 哈哈，俺對吃要求不高，有酒就行 -Zhuzitaba- ♂ (352 bytes) () 07/13/2023 postreply 10:45:52

• 256刀也不貴啊，還有黑鬆露！ -紫竹簫- ♀ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 10:43:54

• 下次回去，一定去雲南騰衝轉轉，溫泉、美食、純樸的民風…… -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 10:45:47

• 祝你好運。別掉進陷阱。 -宇之道- ♀ (199 bytes) () 07/13/2023 postreply 10:54:00

• 是256塊人民幣！256刀你家兩口子可以吃7次。。還能剩點打車錢 -500miles- ♂ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 10:53:50

• 就是說啊，我是說就算是256刀也不算貴啊！ -紫竹簫- ♀ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 11:48:53

• 哦，。是那啥限製了我的想象力 -500miles- ♂ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 12:15:21

• 這飯館兒你家自己開的吧，象征性收錢？ 黑鬆露都有了加好多菌子，太便宜了 -提問題- ♂ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 11:21:22

• 真是便宜到難以置信，不知道他們怎麽能賺到錢。當地這樣的私房菜有幾家，還相互競爭。 -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 14:02:03

• 回國去小城市一定吃得爽，北京上海不行 -MMMMM06- ♀ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 12:13:30

• 要去沒有完全商業化的小城市。像大理、麗江、版納就不行 -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 13:57:32

• 為啥是256，不是250？這些菜，還不如一個Costco烤雞的營養價值高，難怪中國人很多看著飲食不正確，不是大肚子禿頭， -abvysk2023- ♀ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 14:01:31

• 250就去吃烤雞了 -提問題- ♂ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 14:14:15

• 哈哈哈～～～ -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 14:29:39

• 你costco買的烤雞有250? -abvysk2023- ♀ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 14:37:31

• 這桌菜無論從原料還是烹飪方法來看，都比較健康。有報道Costco的烤雞激素含量不少。老外大肚子禿頭更普遍，與中國菜無關。 -一眼千年- ♀ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 16:42:20

• 她就是說中國人 “不是“ 大肚子禿頭啊。。個人審美不一樣，”飲食正確“的標準看來也不一樣。 -500miles- ♂ (101 bytes) () 07/13/2023 postreply 18:14:58

• 逗號後麵，就是/而是LoL。醫生體檢結果正常的前提下，飲食標準和體形標準都可隨意~ -一眼千年- ♀ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 18:49:38

• 賣糕的，都是硬菜。。 -小二哥李白- ♂ (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 16:42:41

• 口水嘀嗒嘀嗒......雲南是個好地方，看微信短視頻有介紹雲南農貿市場的，更是美食繁多 經濟實惠 -hibiskus- ♀ (0 bytes) () 07/14/2023 postreply 01:27:33