在日本，三文魚生魚片，是薄薄的三毫米的片還是十多毫米厚厚的片？

大連的生魚片是越薄越好。

在日本歺飯工作過，並在墨爾本開過日本料理店的廣州朋友，他總是切成厚片。

我喜歡薄的。

 

所有跟帖： 

• 這樣滴 -石假裝- ♀ (82 bytes) () 02/06/2023 postreply 00:06:51

• 果然是厚片。放棄日本口味了。還是薄片好吃。 -ozxlu- ♂ (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 01:44:13

• 富裕時厚片，窮時薄片 -石假裝- ♀ (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 06:06:47

• 像我這樣赤貧的，就舔舔薑片蘸芥末啦 -500miles- ♂ (0 bytes) () 02/06/2023 postreply 06:17:08