紐約的麵包店是這樣的。

我去買的時候， 快打烊了。 我在前麵拿麵包， 後麵的店員清貨架把剩下的都裝進黑垃圾袋。 我交完錢， 店員把垃圾袋放在路上讓垃圾車收走。

不打折的，但保證每天顧客買到的都是當天出品。