前段時間在國內,小朋友跟她舅媽學了些女紅,對她的小台式縫紉機產生了極大的興趣。回到家正逢每個小朋友最期待的聖尼古拉斯節,小姑娘照例認真寫了封信,包好糖果,然後是漫長的等待。因為時間太緊,匆忙中我隻找到一盒各種顏色的線圈,偷偷地塞到壁爐裏,而且忘了打開她寫的信,拿走一塊巧克力。6號早晨,娃一骨碌跳下床,直奔壁爐,看到線圈和未打開的信,一絲疑惑,伴隨著小小的失望。爸爸說,聖尼古拉肯定是急著去給鄰居孩子送禮物,忘了拿你的糖了,但他為啥給你留下這盒線圈啊?娃的雙眼嗖地亮了起來:啊,對啊,也許,我要的東西太重了,他一時拿不動,在想辦法呢。。。。。。
昨晚隊友說小盆友臨睡前還在擔心,媽媽千萬不要又在電腦前坐一夜,妨礙聖誕老人過來送東西。
這些日子陰雨連綿,隻好蹲家和鴨鴨鵝們較勁:
鴨肝節前就做了好幾塊,鵝肝是第一次買到,味道可能比鴨肝更潤滑細膩些。
昨晚做了parmentier de confit de canard. 拆了四隻功封鴨腿肉,和洋蔥什麽的拌炒一下,上麵放一層土豆泥,烤一烤就好了,老人小孩都會喜歡。
受早春二月和月明姐妹們的啟發,鴨子用花椒鹽醃一兩天放鍋裏蒸,隻放了黃酒和薑蔥,鴨肉鮮香,鴨湯濃鬱美味,明天買根白蘿卜放進去應該不錯。:-)
祝壇友們節日快樂!