馬上就要過春節了、南方有地方有喫茶酒釀湯糕等風俗。現在貢獻個快速製酒醸的方法、立馬成

就是去超市買酒粕。買那種好點的酒粕、裏麵不加添加剤的那種

然後取一塊在雪平鍋、加一定量的水（酒粕和水的比例自己試下、個人感覚水２酒粕１，総之水大於酒粕）

小火煮、同時不斷攪拌。最後水和酒粕均質了就行

加砂糖到自己満意為止。酒醸湯就製成了

也可以稱為甘酒、加點薑末、喝、也很能溫身滴

 

以上、是自己瞎想想出來的。看到超市売甘酒很貴、再看々甘酒的成分、覚得這些甘酒是配製而成的

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• 酒粕の味違う -玄米- ♀ (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 19:42:48

• 有的比較味重。個人現在用黃桜酒粕還好、袋裝的。圧成片裝的那種酒粕味重 -飯盛男- ♂ (83 bytes) () 01/27/2022 postreply 04:18:26

• 酒粕の味違う -玄米- ♀ (0 bytes) () 01/26/2022 postreply 19:42:49