隨便說說抽油煙機

大陸或台灣產的都行，以前的房子買過太平洋牌子，10多年前看到歐式的1千出頭800CFM，後來在ebay找到類似國產的300出頭，全不鏽鋼，沒有濾網，拿下擋板清洗很方便，有個接油盒子但接不到多少油，不是問題，因為10多年下來廚房還很幹淨。

靠油杯接油的，Taiwan產的買過兩種，有一種接油不好。

當年美式的就是半個巴掌大的簡陋罩極式電機用風扇的，功率比微波爐的風扇大不了多少。因此不要買傳統美式廚房用的，他們不炒菜油煙不大。

800CFM的這款，最高檔幾乎沒用到過，是09年買的，2年前發現隨機開啟，因為裏麵的程序問題。自己買了個芯片重新編程，現在還在用。程序是美產芯片的問題。這種都是大功率軸流式電機，類似furnace用的那種，出風口都是6-8“的且安裝高度偏高。這款2年前看過ebay上也要1千刀了。

因此看安裝高度即可判斷其功率大小。帶濾網的清洗麻煩。

 

所有跟帖： 

• 中國人做菜先用油熗鍋，油煙大，白人不這麽做飯。 -天乙貴人- ♀ (0 bytes) () 11/17/2023 postreply 19:33:56

• 黃油洋蔥油煙牛排油煙也大，我都是鍋蓋擋著，蓋上 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 11/17/2023 postreply 19:37:39

• 中國人的飯菜5花8門，但一般廚具就一刀一鏟一WOK。。。據說德國人的廚具最全最精細，但飯菜真是TDM單一：））） -溫村- ♀ (0 bytes) () 11/17/2023 postreply 20:12:08

• 白人在家搞鐵板燒，油煙不比老中差哪裏，還有其它烹調手法，油煙都很厲害。你可能把不懂生活的白人，看成普天下都一夥的了:-) -明初- ♂ (0 bytes) () 11/17/2023 postreply 20:37:24

• 每周拿下擋板放洗碗機洗是很方便，我家的也快10年了。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 11/17/2023 postreply 19:39:36

• 你認為美帝給餐館用的那種，不行嗎？我以前用過美帝產的家用脫排機，兩個風扇往外排煙，不鏽鋼製，兩塊過濾板猶如餐館的那樣，可 -明初- ♂ (438 bytes) () 11/17/2023 postreply 20:17:56