三隻小豬遊香港: 赤柱淺水灣

圖文並茂版:
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元月四日,多雲有霧

今日白天行程: 天星小輪 -- 中環 -- 赤柱 -- 淺水灣 -- 半島酒店.

又是一個懶覺,醒來後發現今天還是多雲有霧.也許是香港冬天的特點吧. 今天的行程很簡單,就是繼續昨天沒走完的路,赤柱和淺水灣. 查了查中環到赤柱的巴士,就出門了.

去天星小輪的路上,順手在美心餅店買了點麵包和西點,好在路上當早餐. 美心在香港飲食業中也算大哥大了,旗下分店很多, 美心餅店隻是其中一支,它家的西點新鮮可口,很合我們的口味.

乘天星小輪過海的人永遠都不少,這也是遊客來香港的保留節目了. 從尖沙嘴出發到中環或灣仔,十幾分鍾的船程, 收費隻要港幣兩元兩角,是最便宜方便的過海方式了. 更重要的是,無論是白天黑夜,依著船舷在海浪中看著維港兩岸如畫的風景, 心情自有一番特別.有著百年曆史的小輪,承載過無數的港人和遊客,然而更多承載著的是香港的歲月滄桑和曆史變遷.天星小輪已然是香港永恒的風景.

到了中環下船,出來右手就是交易廣場,去赤柱的巴士總站就在它下麵. 城巴的6號和新巴的260號巴士都可以.巴士的班次不是很勤,所以要等上一陣, 不過此時此刻排隊的乘客百分之百是遊客,而且以老外居多. 車來了我家寶寶急不可待地和我們爬到上層,在第一排的座位上占了個好位置. 對寶寶而言,渡輪,雙層巴士,地鐵這類新奇的交通工具帶來的歡樂有時超過美食美景了.

別說寶寶了,在巴士上層吃著麵包看風景的確是一種樂趣, 而這6號巴士的路線從港島北麵跨越橫亙高樓和市井天橋, 穿山而過,又沿著山脊宛如過山車般忽上忽下,忽左忽右, 讓你在失重的感覺中邊看著無敵海景邊暗自替開車司機捏一把冷汗.去赤柱的路上要經過淺水灣,記了記車站的模樣,打算回程的時候再下去走走. 之所以要記車站是因為香港的巴士是不報站的. 下車的時候要自已按鍾通知司機,否則下麵又沒人招手停車的話車就呼嘯而過了. 這鍾早年是窗邊的拉繩,一拉叮的一響,這回兒上車不見了, 後來發現人家下車都按按車頂, 原來有根金屬感應條,旁邊還小字標注"BELL鍾",不過你要是不注意也不容易看到罷了.

原以為赤柱是終點站,可沒想到車在赤柱左繞右拐的, 等上車的人問是不是回中環的時候才意識到已經折返了. 司機的態度不很親切,想著他整天"開山路緊張",我就不怪他什麽了, 好在同車的一位阿姐好心指路,才在附近的一站下來.

認了認大方向,先奔海邊去看看. 赤柱正灘的海邊平平常常的,不大也沒什麽太值得看的,就往回折,路上遇見豎著的小鎮地圖,才對赤柱有了點地理概念.赤柱比我想象的分散,我原以為不大的小鎮隻有一個招攬遊客的鎮中心呢.其實有赤柱市場和赤柱廣場兩部分,我們因為離市場近,就先過去逛逛.赤柱早年是個小漁村 (嗯,是不是香港開埠之前也是漁村啊),這中文名字是因為村中有一棵大木棉樹,每每木棉花盛開的時候火紅一片,宛如赤色的木柱,而英文名Stanley則是後來紀念英國大臣Lord Stanley來的.難怪讓人感覺怪怪的.香港的雙語文化我挺欣賞的,不過這中英文地名就讓人有些暈.有各自按典故起的,有根據港式拚音音譯的, 可廣東活有廣東活的說法,英文有英文的發音,回來後和去過香港的老美聊天,也往往兩個人對各自說的地名不知所以.

赤柱市場對老中來說實在是不稀奇,就是那種到處可見的小商品市場,賣著雜七雜八的服裝,紀念品,藝術品什麽的,還弄成窄窄的小弄堂樣子,人一多,頗有些摩肩接踵的感覺.不過老外就逛的特起勁兒,也許在他們的眼睛裏,中國特色就是這個樣子?我拎著相機穿梭在人群中,他們看店,我看他們,LP和寶寶在一旁吃橙看我. 偶而偷拍幾張,有的店主看見了,趕忙"吾該唔好影像",有的看見了則"任影唔嬲".回來整理照片時還真發現幾張隨手拈來的片子感覺不錯,看來應了那句老話,好的風景常在,缺少的是發現風景的眼睛.

時間一晃就快一點了,恰巧看到一輛260巴士就上去了,上了車才想起有名的美利樓好象沒見到,應該是在赤柱廣場那麵.260是快車,很快來到了淺水灣.淺水灣是港島很有名的海灘,沙灘很寬闊,水清沙幼,景色秀美. 因為不是周末,沙灘上連遊人都很少,海麵也波平浪靜,十分悠閑的感覺.背山麵海的建築顏色大多淡藍,風格很有些異國情調.其中最有名的就是影灣園了.它的前身是建於1920年的淺水灣酒店,八十年代重建,依舊保持了原先獨具匠心的外形設計,中空的流線型結構讓人印象深刻.不知道當時的建築師出自何種靈感,有一說是因為當時酒店的位置正好擋了後麵山的龍脈,為了讓龍與海相通故意留出的空隙.當個故事聽好了,不過港人對風水的重視到是真的.

影灣園是屬於小資的地方.早年張愛玲的傾城之戀,到後來亦舒小說中的男男女女,數不清的故事發生在這兒. 重拆前的淺水灣酒店也接待過不少名人貴客,而如今,麵海的露台餐廳依舊是喝傳統英式下午茶的好地方.也許在這裏不管做什麽,吹著海風望著海天一色點點帆影的感覺本身就很小資,換種說法,是一種浪漫的情緒.冬日午後的陽光下, 全家人一起快樂地看著海,我想這一幅靜止的畫麵會隨著我的照片留下很久很久的記憶.

淺水灣的夕陽美景是等不到了,小家夥已經哈欠連天了,跟海揮揮手,跳上了回中環的車.果不然,沒多久寶寶又恬然入夢了.巴士依舊沿著山路起伏,窗外的海景也漸漸遠去.沒多久,都市叢林的喧鬧又回到眼前.奇妙的對比.照例坐船過海, 到了尖沙嘴看看大鍾,已經快三點了.想想今天除了早上的西點以外還沒有嚐東西,到也不是很餓,或許昨天的海鮮大餐吃得太多了.這個時候這個地點,得,就是半島的下午茶了.

話說這下午茶的起源還真和我這情景有些相似.十八世紀時的英國人一天午餐晚餐時間隔的很遠,每到下午自然飲饑腸轆轆. 於是當時的公爵夫人安娜(Ann Maria)就差遣仆人準備些奶茶點心,邀三五好友到家共享.一來二去,這風氣就隨著當時英國文化的鼎盛,從英國的貴族圈傳到了世界.這下午茶要喝出好味道,講究的是氣氛好茶和美食,三著缺一不可.而港版的下午茶環境更講究維多利亞式建築,精致的骨瓷茶具,和悠閑的氣氛,這其中半島酒店,君悅酒店,文華東方酒店和剛剛遇到的淺水灣影灣園都是久負盛名的.難得自己住的地方離半島很近,自然要去體味一下.

半島喝茶的地方就在酒店正廳.我們從側們進去,鬧了個笑話,眼見廳中一桌桌都是客,偏腳處有張桌沒人,就坐了下來.等一會兒侍者過來,說下午茶要在那麵等位置才能坐.這才在他的指點下發現門廳中央的植物裝飾下果然有一對隊伍. 暈~~隻好趕快過去.原來下午茶兩點開始,這時候就要排隊了.而且隊伍是愈來愈長,後來和侍者聊天,說是天天如此,名氣大的原因.等了大約二十分鍾,有侍者來問是要吸煙還是不吸煙的座位.反問哪兒快,答約不吸煙的現在可以,正和我意.坐下看看菜單,價錢並沒有想象的貴,就要了經典的半島下午茶雙人份.因為之後還想睡個好覺,咖啡就沒有叫. 再說喝茶可能更應景些.不太記得紅茶到底是哪一種了, 可能真正講究的人對紅茶還是很有說道的.很快白衣侍者就送來點心, 第一感覺非常好,三層的銀色茶點架子上擺著精美的瓷盤,上麵林林種種的擺滿了讓人心動的點心.再看仔細一點, 原來上層是甜點,中間一層以小黃瓜三明治和火腿三明治為主,下層則是剛出爐的英式鬆餅.後來看書上講到下午茶的規矩,吃的順序應該由下而上,以趁熱吃的鬆餅為先,接著是三明治,尊循由淡而重由鹹而甜的原則, 才可將下午茶的味道發揮到極致.不過我們當時肯定是顧不得的,三個人上下齊手,自是各自挑各自喜歡的了. 從這一點看來,下午茶講求的家庭式輕鬆風格的精髓還是被我們掌握了. :) 每一道點心都有自己的特色, 用料的講究和製作的新鮮自不用提,還有不少新奇的特色,比如小黃瓜三明治的口感就出乎我意料, 非常清新.而鬆餅配上果醬或Cream,感覺也比老美這兒的要精致的多,甜品味道無論是Cheese Cake還是香酥派,也更符合我們的口味, 絕對沒有甜過頭的感覺.就那麽依著身,飲著茶,吃著點心,聽著耳邊嫋嫋的提琴演奏,偶爾聊兩句, 賞心悅目恬靜悠閑的感覺真是好極了.

可惜的是這種感覺自己往往要度假的時候離開平日的工作生活環境才能更好體味到.而如今坐在家中回想起來,我知道半島留給我的不是那金碧輝煌的裝飾,不是那星光閃閃的燈飾,更多的是那份心情...

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六大紅茶產地: 中國祁門,印度大吉嶺,阿薩姆,尼爾吉爾,錫蘭,肯亞.