我不是勸你吃素,我隻是分享一下我的心得:
如果我們享受大魚大肉,必然就好像沉迷世俗一樣,而忽略了或感受不到大自然的美,而忽略了或感受不到蔬菜瓜果之味美。
世上的蔬菜瓜果那麽多,味道各不相同。而肉的味道,隻有區區幾種。如果我們少吃肉,甚至不吃肉,多吃蔬菜瓜果,每一樣,去慢慢體會它獨特的味道,那麽你的味蕾,就會越來越豐富。
我現在喜歡每一樣蔬菜的美味,不過我最喜歡的,還是吃豆腐。:-)
包括麻婆豆腐、素雞、豆腐幹等。豆腐幹,作為肉的替代品,簡直比肉好吃多了。用豆腐幹炒菜,或者把一點豆腐幹,下在麵條裏,那真是太好吃了!!!
嚐試一下。我會把豆腐幹,切成像肉片那樣一條條。