真詳細的介紹，讚！很多年前第一次去過 Beaune，到了拍賣酒的院子裏，對琉璃瓦的屋頂印象很深。也知道

來源: Helvetia 於 2021-01-16 12:11:32 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (1264 bytes)

那裏原先是個濟慈醫院，可是沒有印象參觀過醫院帶床位的大廳，也許那時還沒開放？也可能心思都放在品酒買酒上麵了。記得在那周圍不遠的一個酒商屋品酒，索要有點兒年頭的酒。當時大廳裏人不多，老板娘心情很好，殷勤介紹，不停添酒。完後就買了兩箱。老板娘看我們隻嚐成熟的酒，問要不要試試年輕的酒。我說，年輕的酒中單寧（tannin）味道很重，得儲放很長時間才能喝，等不及。她說，也有不少人喜歡喝年輕的勃艮第，有棱有角的，很酷，要不要試試。胃中已有美酒墊底，也喝不出年輕勃艮第的單寧味了，就又買了一箱，老板娘連專門為我們打開品嚐的兩瓶酒也送我們了。後來幾次從巴黎回來路過Beaune，總要帶兩箱回來。下次路過，一定去參觀醫院。靜侯你的勃艮第酒詳解！

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