巴黎米其林三星餐館總結
米其林三星餐廳在巴黎僅有十家，以下是每家的工作時間，訂位電話，地址，主要食物的一個簡單介紹。
ARPÈGE
地址：84 r. de Varenne 75007 Paris 07
訂餐電話：01 45 51 47 33
開門時間：周一至周五中午及晚上
擅長素菜，愛吃肉肉的不建議去
LEDOYEN
地址： 8 av. Dutuit (carré Champs-Élysées) 75008 Paris 08
訂餐電話：01 53 05 10 01
開門時間： 周一晚上，周二至周五中午及晚上 （7月30日到8月19日放假）
鬆露，鵝肝醬，幹貝，龍蝦，比目魚，肉類等。餐廳在小皇宮對麵，環境好，建築及裝飾風格獨特風格
L'AMBROISIE
地址： 9 pl. des Vosges 75004 Paris 04
訂餐電話： 01 42 78 51 45
開門時間：周二至周六中午及晚上 （8月1日至8月31日放假）
魚子醬，鴨肝醬，小牛肉，雞肉，鴿肉等。餐館位於有名的孚日廣場
需 要注意的是，在預訂此餐廳的時候，餐廳會要求預訂人把信用卡信息發送到指定郵箱 ambroisie.paris@gmail.com ，並以此作為確認預訂的必要條件。如果預訂人預訂了座位但卻沒有去餐廳的話，餐廳會在信用卡中扣除每人200歐的費用，對此介意的朋友就別預訂這家餐廳 了。
ALAIN DUCASSE AU PLAZA ATHÉNÉE
地址：25 av. Montaigne 75008 Paris 08
訂餐電話： 01 53 67 65 00
開門時間： 周一至周三晚上，周四周五中午及晚上 （7月27日到9月03放假。12月21日到21月30日休假）
水果及蔬菜，龍蝦。餐廳位於香街附近的蒙田大道。
PIERRE GAGNAIRE
地址：6 r. Balzac 75008 Paris 08
電話： 01 58 36 12 50
開門時間： 周一至周五中午和晚上，周日晚上 （8月1日到8月31日休假）
比目魚，海葵，肉類主要是雞肉。餐廳離香街不遠
GUY SAVOY
地址：18 r. Troyon 75017 Paris 17
電話： 01 43 80 40 61
開門時間： 周二到周五中午及晚上，周六晚上 （12月24日到1月2日休假）
龍蝦，鬆露湯，鴨肝，魚子醬，牛肉等
LE MEURICE
地址：228 r. de Rivoli 75001 Paris 01
電話： 01 44 58 10 55
開門時間： 周一到周五中午及晚上 （7月14日至8月27日放假）
龍蝦，蔬菜湯，魚類
ÉPICURE
地址： 112 r. Fg St-Honoré 75008 Paris 08
電話： 01 53 43 43 00
開門時間：天天開門，吼吼
通心粉，黑鬆露，鴨肝醬，雞肉類
ASTRANCE
地址： 4 r. Beethoven 75016 Paris 16
電話： 01 40 50 84 40
開門時間: 周二至周五中午和晚上 （8月1日到8月31日，2月25日到3月6日休假）
素菜類的比較多。
LE PRÉ CATELAN
地址： rte de Suresnes 75016 Paris 16
電話： 01 44 14 41 14
開門時間：周二到周六 中午及晚上 （7月29日到8月20日，10月28日到11月5日休假）
蟹，小牛肉等。
巴黎的米其林二星餐廳
米其林是曆史悠久的專門評點餐飲行業的法國權威鑒定機構，每年翻新推出的《米其林紅色寶典》被“美食家”奉為至寶，被譽為歐洲的美食聖經。米其林二星餐廳 代表: 餐廳的廚藝非常高明，是“值得繞遠路”去造訪的餐廳。在巴黎，共有17家米其林兩星餐廳。
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1Le cinq
地址：31 Avenue George V, 75008 Paris
電話：01 49 52 70 00
推薦理由：位於巴黎著名酒店四季酒店內，餐館擁有酒店的庭院美景，是一個精致的米其林兩星級餐廳，裝修風格是灰色和金色。台布，瓷器，餐具都是專門為這個酒店而作的特別風格。
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2Michel rostang
地址：20 Rue Rennequin 75017 Paris
電話：01 47 63 40 77
推薦理由：大廚Michel rostang 在尋找完美簡單完美美食的過程中，很快贏得了米其林二星級的獎勵。其擁有超過1300瓶葡萄酒的地窖可能是在巴黎最好的酒窖之一。
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3L'Espadon - Restaurant du Ritz
地址：15 Place Vendôme, Hôtel Ritz Paris, 75001 Paris
電話：01 43 16 30 80
推薦理由：坐落於Riz酒店，該餐廳擁有豪華的就餐環境，仿佛置身美麗的夏日花園，天鵝絨的吊頂，鍍金的廊柱，天花板的圖畫，大型的綠色植物，無不顯示出新一代的設計風格。
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4Le Grand Véfour
地址：17, Rue Beaujolais, 75001 Paris
電話：01 42 96 56 27
推薦理由：距今已有兩百多年的曆史，裝飾豪華，酒吧前有波拿巴的時期的鏡子，鍍金，牆上的玻璃壁畫也散發出曆史的氣息。作為一個曆史悠久的餐廳，它被列為法國地方知名人士經常光顧的地方。
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5Alain Senderens和他的Lucas Carton餐廳
地址：9 Place de la Madeleine,75008,Paris
電話：0142652290
推薦理由：2005年5月24日，三星名廚Alain Senderens對外發表了一份放棄米其林三星的聲明，並宣布不久後將把Lucas Carton改 裝成"高級"的"Brasserie"(啤酒屋)，一個以TAPAS為主的時髦酒屋.主廚Alain Senderens可算是當前法國廚界的革命先鋒，儼然“餐桌上的輕騎兵”，他和他的響應者一起，正在帶來一場法國餐廳革命。他們決定讓那些死板繁瑣的服 務、高達300歐元的帳單以及米其林指南的霸道都統統見鬼去，
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6Lasserre (米其林二星)
地址：17 avenue Franklin Roosevelt 75008 Paris
電話：(0)1 43 59 02 13
推薦理由：Lasserre餐廳，是今天巴黎最受歡迎的美食機構之一。其位於第8區的心髒地帶，靠近香榭麗舍大街和蒙田大道，優雅而精致。
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7l'abeille (米其林二星)
地址：10, avenue d'Iéna ,75016 Paris
電話：01 53 67 19 90
推薦理由：L'Abeille餐廳靠近酒店花園，內部環境賞心悅目。憑借卓越的烹飪特色，包括獨到的菜品和烹飪技藝，給客人以全新的美學感受和味覺享受.
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8Taillevent (米其林二星）
地址：15, Rue Lamennais, 75008 Paris
電話：0144951501
推薦理由：始源於1946年，Taillevent餐廳一直以精致的美食和上等的紅酒來征服來自五湖四海的美食愛好者。在世界上也享有一定的盛名。
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9Bigarrade (米其林二星)
地址：106 rue Nollet 75017 Paris
電話：01 42 26 01 02
推薦理由：這應該是價格最便宜的二星米其林餐廳了，午餐4道菜45歐元，8道菜65歐元；晚餐85歐元。
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10Jean francois piège (米其林二星)
地址：79 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris
電話：01 47 05 49 75
推薦理由：大廚就是M6烹飪節目Top chef 的評審之一。在法國也是特別受歡迎的米其林大廚。 裝飾方麵，以古董和現代圖形的混合而形成了一種搖滾的風格！
巴黎10家最具特色的米其林一星餐館
《米其林指南》上的餐館至少先要獲得到“一副刀叉”的標記，這種標記是指南對餐館的基礎品評標準，從“最高的5副到1副”不等，表明餐館的舒適度。在此之 上的評選，才是米其林星級，從一顆星到最高的三顆星，主要針對的是烹飪水準。米其林一星餐館代表：是“值得”去造訪的餐廳，是同類飲食風格中特別優秀的餐 廳。在巴黎共有52家被評為一星的餐館。
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1香宮 Shang Palace
地址：10 avenue d'Iena, 75116 Paris
電話：01 53 67 19 92
推薦理由：香宮中餐廳是法國首間榮獲米其林評星的中餐廳。坐落在16區的香格裏拉酒店shangri-la hotel，巴黎香格裏拉大酒店位於第16區，前身是拿破侖·波拿巴侄孫羅蘭·波拿巴王子的私人府邸。香宮餐廳以粵菜為主。
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2銀塔餐廳La Tour D'Argent
地址：15 quai de la Tournelle 75005 Paris
電話：01 43 54 23 31
推薦理由：創立於1582年的銀塔餐廳，坐落在巴黎的塞納河畔。餐廳的招牌菜叫做“血鴨”，其 原料是產自盧瓦爾河地區的名鴨，自17世紀就以肉質細膩聞名於世。而鴨子烹調上桌的過程，更像一場盛大的演出。
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3Le 39v
地址：39 avenue George V,75008 Paris
電話：01 56 62 39 05
推薦理由：2012年新的米其林一星級餐廳，位於巴黎絕佳位置，裝修風格非常時尚現代。
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4Le jules verne
地址：2er étage de la Tour Eiffel Champ de Mars，75007 Paris??
電話：01 45 55 61 44
推薦理由：鐵塔上的晚餐，米其林一星餐廳，位於埃菲爾鐵塔的2層，離地麵200米，是不是已經讓您很心動了。確實在該餐館就餐絕對會給您留下一段難忘的經曆。
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5Paris(米其林一星)
地址：45 bd Raspail, 75006 Paris
電話：01 49 54 46 90
推薦理由：直接以巴黎命名的餐館，位於5星級賓館內。時裝設計師，編輯，記者和政治家們都是該餐廳的忠實客戶。裝修風格象上世紀30年代的大氣豪華郵輪。
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6Pur(米其林一星)
地址：5, Rue de la Paix, 75002 Paris
電話：01 58 71 12 34
推薦理由：位於巴黎的旺多姆廣場, 主廚讓 - 弗朗索瓦魯凱特與其團隊巧妙地精心策劃，整個色調以白色為主，所以也是被起名為pur的原因吧。
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7La truffière (米其林一星)
地址：4 r. Blainville, 75005 Paris
電話：01 46 33 29 82
推薦理由：位於著名的“拉丁區”的心髒，僅距著的萬神殿幾步之遙（Pantheon），這家餐廳位於17世紀的建築中。才華橫溢的大廚，侍酒師，服務生組成了一個完美的團隊。整個裝飾風格典雅精致，充滿了濃鬱的法式風情
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8Le Baudelaire (米其林一星)
地址：6-8 r. Duphot 75001 Paris
電話：01 42 60 34 12
推薦理由：氣質張揚的這家餐館位於豪華的 Burgundy賓館內，於2010年開業。 這家餐館以烹飪典雅及味美的法式大餐而很快榮獲米其林一星的榮譽。餐廳的天井，雨棚，棕色的地毯，舒適的扶手椅這一切構成了這家餐光獨特的氣質.
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9Le Diane(米其林一星餐廳)
地址：46 av. George-V 75008 Paris
電話：01 40 69 60 60
推薦理由： 位於福奎特巴瑞(hôtel Fouquet's Barrière)酒店的心髒地帶，可俯瞰美麗的花園，米其林一星級餐廳，提供永恒經典的法式美食。 同時酒窖儲備多樣化和原始稀有的葡萄酒。
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