近日，羅永浩與西貝關於預製菜問題的爭論引發大量關注。
或許是也想“蹭”上這波熱度和流量，同樣是“話題人物”的張蘭也率隊開啟直播，走進麻六記餐廳後廚，向網友證明麻六記全部是現炒現做，不用預製菜。
然而，本以為是一場漂亮的營銷活動，卻沒想到成“大型自曝現場”：張蘭在未出示健康證情況下，竟直接拿起菜刀想“露一手”切菜。而且還未見洗手的行為。
相關話題還登上微博熱搜第一名。
直播時，張蘭身穿藍色的工作服，頭戴黑色疑似為LV帽子，佩戴墨鏡以及一副黑色口罩。
值得注意的是，張蘭佩戴的這款口罩疑似為普通的“防花粉口罩”，可水洗，但未必符合醫用口罩標準。
三言了解到，各地對餐飲從業人員佩戴口罩均有規定，一般要求佩戴一次性醫用口罩或者醫用外科口罩。
因此，不清楚張蘭在直播時佩戴的口罩是否符合規定。
言歸正傳，張蘭隨後走到兩名正切菜的廚師身後觀察了會。
向他們豎起大拇指。
之後，張蘭拍了拍其中一名廚師後背，示意自己要切菜。
然後這位廚師讓出身位，張蘭隨即上前，拿起菜刀開始切菜。
整個過程沒有洗手、出示健康證等動作。
另外，三言發現麻六記官方旗艦店在2024年7月發過一條視頻中，張蘭兒子汪小菲也存在疑似違規進後廚情況。
有趣的是，2024年7月麻六記這條視頻，也是宣傳餐廳不使用預製菜。
視頻中，汪小菲身穿西褲配白色襯衫，沒有穿著工作服，胳膊上還佩戴一塊金表，而且他同樣沒有佩戴口罩。
汪小菲在後廚裏和團隊不斷走動，向網友介紹後廚菜品。
雖然視頻裏汪小菲沒有“切菜、備菜”等，但他和團隊工作人員都在沒穿工作服、沒有佩戴口罩情況下接觸過後廚的盤子等物品。
如此看來，張蘭母子似乎都對餐廳後廚相關衛生規定不是很了解，卻著急於借熱度較高的話題為自己引流。
筆者認為，麻六記過去也屢次陷入食品安全爭議問題，與其費盡心思蹭熱度，不如踏踏實實做好產品與服務。
目前，張蘭方麵尚未回應此事。
