每天以“咯咯噠”口號吸引年輕人的老鄉雞，再次闖關“中式快餐第一股”。
1月2日，據港交所網站顯示，老鄉雞已遞交招股書，擬主板掛牌上市。
這家來自安徽的中式快餐品牌已發展20多年，但真正走紅出圈始於疫情期間創始人兼董事長束從軒手撕員工免薪申請書。
2020年2月8日，老鄉雞發布的一段視頻裏，束從軒手撕摁滿員工指紋的聯名信，駁回了員工主動要求疫情期間不發工資的要求，表示不裁員，不降薪，堅持到底。
老鄉雞曾於2022年赴上交所主板上市，2023年獲受理，但於同年8月主動撤回IPO。此後便有消息稱，擬赴港上市，時隔一年多，上市終於有了新進展。
在招股書中，老鄉雞強調自己是“中國最大的中式快餐品牌”。根據灼識谘詢的資料，以2023年交易總額計，老鄉雞在中國中式快餐行業位列第一。
老鄉雞以直營門店為起點，2020年開始探索加盟模式，截至2024年9月30日，在中國53個城市擁有1404家門店，包括949家直營門店和455家加盟門店，覆蓋9個省。
從比例上來看，在IPO失去聲音的這兩年，老鄉雞顯然在大力建設加盟店。加盟店的占比已經從2022年底的10.5%提升到2024年9月底的32.4%。
通過加盟模式，老鄉雞擴張提速，2022年、2023年及2024年前9個月，分別開設了126家、154家及253家新店。
業績方麵，2022年、2023年和2024年前三季度，老鄉雞分別實現營業收入45.28億元、56.51億元和46.78億元，實現期內利潤2.52億元、3.75億元和3.67億元，均保持增長態勢。
值得注意的是，老鄉雞此前衝擊A股IPO時，證監會曾在首輪反饋意見中向其提出45連問，就實控人行賄（金樹芳案）、食品安全、公司股權結構、機構增資等問題展開追問。
金樹芳為安徽省農委原農業產業化指導處處長，因受賄罪、巨額財產來源不明罪被稱為“千萬處長”，獲刑12年。
據媒體報道，金樹芳共有78起受賄事實，行賄者中不乏安徽省內多家知名連鎖企業，其中便包括老鄉雞。不過，老鄉雞對金樹芳的行賄金額不算特別大，4年共計7萬元。
針對上述問題，老鄉雞及當時的保薦人國元證券還未來得及回複，便申請撤回了材料。
在A股遭遇挫折後，老鄉雞更換了保薦人，由來自業內頭部的中金公司和海通國際聯席保薦，經過一年多時間，公司對股權完成了改造，為此次港股IPO鋪平了道路。
改造後，LXJ安徽控股及LXJ深圳控股兩家公司分別擁有約50%的股份，重新調整了權力結構，可能為未來決策提供更為集中的力量，也增強了公司治理的透明度。
近兩年，與中式奶茶行業一樣，各大中式餐飲品牌如老鄉雞、老娘舅、鄉村基、七欣天、綠茶、撈王、楊國福、張亮等也在卷上市。
但截止目前，除了老娘舅最終選擇在新三板掛牌外，其他公司仍未能上市。
在中式快餐細分領域中，鄉村基、楊國福、張亮雖然都遞表過港交所，但已經很久沒動靜。老鄉雞此次奔赴港股，拿下“中式快餐第一股”的機會仍然較大。
