現在買東西,您還願意去實體店嗎?在網購迅速發展的當下,很多實體店發展乏力,但有些實體店卻紅出了圈。比如在河南許昌這個中小城市,一家叫胖東來的超市卻生意火爆,甚至帶火了當地旅遊。
我們來看一組數據:今年國慶假期,許昌市接待旅遊人數約728.9萬人,胖東來共接待遊客300多萬人次,胖東來天使城、時代廣場、生活廣場3個店接待遊客達220萬人次,其中外地遊客占85%以上。這不僅是火,可以說是火出圈了。
都是買東西的超市,為什麽胖東來的人這麽多?我們跟隨總台記者王濤一起來探索胖東來“火出圈”的原因。
總台記者 王濤:我現在是在河南許昌胖東來超市的金匯廣場店,可以看到,雖然晚上8點多了,這家超市目前人氣依然非常旺,收銀台前拍起了長隊。胖東來在許昌共有11家超市,大家在網上了解比較多的是胖東來天使城店。由於客流量實在太大,每天客流量都有5萬多人次,為了讓員工能得到充分的休息,天使城店營業時間由晚上9點半改到8點結束。我所在的金匯廣場店目前還是正常營業到9點半。
客流火爆 外地顧客多
要了解胖東來為什麽這麽火,需要提到兩組數字。第一,今年十一期間,胖東來共接待遊客超過300多萬人次,這個客流比河南接待量最大的前五名5A景區加一塊還要多。
第二,胖東來的外地顧客特別多。在門口排隊的車流中,可以看到來自全國各地的車牌,有附近的山東安徽,也有遠隔千裏之外的廣東,甚至來自新疆、內蒙古的車。在客流最大的天使城店,百分之八十五以上的顧客都是外地人。
胖東來到底有什麽魅力能吸引這麽多人過來,總台記者王濤總結了以下幾點。
1
服務細節讓人印象深刻
第一個感覺是對顧客的服務細節上做得比較好。舉個例子,顧客購完物後,出來就能看到冰箱裏擺放好的冰袋,這個是免費取用的。可以用於一些肉類食品,包括海鮮類的食品保鮮。
2
質量把控 措施嚴格
第二點體會,胖東來對貨物質量的把控,尤其是食品質量的把控做得比較好。比如我今天看到,超市很多肉類在打折。
打折是否意味著食品不新鮮了呢?其實,這些肉類食品都是當天的。但是,胖東來認為,這些肉類在貨櫃裏時間長了,新鮮度沒有那麽好,所以每隔幾個小時,都要對這些食物進行打折處理。有些顧客還專門利用晚上的時間來買這些打折的肉類,因為感覺價錢上比較實惠。胖東來所有的肉類都要當天清空,賣不完的,打折給自己的員工帶回家,但基本很少有賣不完的情況,這樣保證肉類每天都是新鮮的。
另外,胖東來每天都會對蔬菜的農藥殘留進行檢測。他們建立了一個檢測隊伍和檢測室,將檢測報告貼到超市牆上,顧客看見後就更放心一些。
3
售後服務較好
所有貨物7天無理由退貨。一位許昌人告訴我,有一次他在胖東來買了一雙鞋,穿了2個月後,鞋上的一個裝飾件掉了。他本想來拿來修一下,結果服務員直接給他換了一雙新的。這也是讓顧客感覺到放心的一點,買的貨物有問題能有人管,超市能夠給予妥善解決。
當然每一個來胖東來的人,都有自己的感受。胖東來也經常說,他們把員工當成親人,把顧客當成朋友來看待。
火爆的胖東來 能否帶來行業的改進提升
現在隨著胖東來的火爆,顧客越來越多,關注胖東來的同行、媒體等也越來越多,這對胖東來的管理和服務提出了更好的要求。今天采訪中,許多顧客都表示,期望胖東來行穩致遠,越做越好,也希望胖東來能夠帶動整個零售業的改進和提升,為更多顧客提供優質服務和產品。