佛山“醬油女王”，釀出200億身家

1、佛山女富豪：“最牛打工人”

“打工人”到處都是，但打工打成百億富豪的，少之又少。

海天味業副董事長、執行總裁程雪，便是其中之一。“醬油女王”“打醬油的女富豪”是她的標簽，不過，要說最特別的標簽，那還是“最牛打工人”——打工打成股東，且持股比例相當可觀。

海天味業是中國調味品市場的霸主，尤其是在醬油、蠔油等細分市場，海天的市占率常年保持在第一。程雪的財富故事，也在此間波瀾起伏。

在胡潤研究院2021年1月發布的《2021胡潤中國職業經理人榜》上，程雪以650億元財富成為“中國職業經理人首富”，被稱為“最牛打工人”。作為對比，在同一個榜單上，董明珠以59億元財富位列第31。

此前一年，即2020年，資本市場各種“茅”齊飛，海天味業以“醬油茅”出道，與貴州茅台、農夫山泉、金龍魚合稱為“四大神水”。那一年，海天味業的股價漲幅達126%。2021年1月7日，收盤價再創新高，達214.58元/股，總市值衝上了6950多億元。

那一年，海天味業的幾位實控人，財富也水漲船高，尤其是海天味業董事長、總裁龐康，一躍成為千億富豪。而比龐康還神秘、幾乎不露麵的程雪，也成為了“最牛打工人”。

在2021福布斯全球富豪榜上，龐康以264億美元的財富上榜，排在榜單第57位；程雪以87億美元排在第274位。此外，榜單上還有8位富豪來自海天味業。

這份榜單的數據統計時間為2021年3月5日，此時，海天味業股價距1月份最高點時已經跌了近20%。

雖然很多人不知道程雪是誰，長什麽樣，但是，她的名字在商界突然變得響亮。在2021福布斯中國傑出商界女性榜上，程雪排在第二位，而第一位與第三位分別是立訊精密的王來春、龍湖的吳亞軍。

“最牛打工人”，並非虛名。

不過，隨著海天味業的股價走勢近三四年不斷向下，曾經的水漲船高也開始水落船低。

在2024福布斯中國傑出商界女性榜單上，已經成為海天味業副董事長兼執行總裁的程雪，排在了第11位，而排在榜單最前麵的兩位是王來春與孟晚舟。

在4月初發布的2024福布斯全球億萬富豪榜上，龐康的財富已縮至85億美元，程雪的財富也縮至28億美元（約合人民幣203億元）。

雖然已不可與2021年同日而語，但是，普通打工人仍難望程雪之項背。

程雪，到底是何人？

根據公告，程雪，生於1970年2月，江蘇鹽城人，本科學曆，正高級經濟師職稱，1997年至2010年11月，曆任海天企業策劃總監、副總裁、董事，後又任副董事長兼常務副總裁。

2022年12月12日，海天味業一則公告，程雪又被聘為公司執行總裁，同時還是副董事長，與董事長兼總裁龐康搭檔，二人為公司核心領導者。

這些年來，龐康是海天味業的“一把手”，程雪是“二把手”。近兩年，她已是海天味業第一高薪者。

2022年，龐康從海天味業獲得的稅前報酬總額為700.81萬元，而程雪獲得了705.77萬元；2023年，龐康獲得了554.96萬元，而程雪獲得了669.83萬元。

2、豐厚持股從何而來？

程雪並非一般的打工人，她還是海天味業的共同控製人。

雖然已是各種富豪榜上的常客，但是，程雪對外幾乎從不露麵，網絡上既找不到她的照片，又沒有她管理企業的“名言”。

在海天味業的招股書及各種公告中，對程雪的履曆都輕描淡寫，隻有幾句話。

在宿遷發布2024年2月底的一則推文中提到，宿遷市委書記會見了海天味業副董事長兼執行總裁程雪一行。從宿遷廣播電視總台的相關視頻報道中，才終於看到了程雪本人。

掌舵海天味業的龐康很神秘、很低調，作為千億富豪，也很少露麵，幾乎從不出現在公眾場合及聚光燈下。而相比之下，程雪有過之而無不及。

程雪的財富從何而來？從公告中大致梳理程雪的履曆，幾乎就是在看海天味業的發展史。

佛山自古便是商業重鎮。清代時，商賈雲集、工商業發達。按照官網的說法，海天醬油的曆史，可追溯至清代中葉的佛山古醬園，距今已有三百多年的曆史。釀製醬油的關鍵環節之一是晾曬。佛山位於北回歸線之上，陽光充沛，具備地理優勢。

1955年，佛山地區的25家古醬園合並重組，變成了一家新的醬油廠。當時，海天的規模最大，遂將組建後的醬油廠命名為佛山市公私合營海天醬油廠，後又改名為佛山市珠江醬油廠。

雖然曾有過較大發展，但總體來說，海天的銷售範圍還是有限。要說最大的突破，還是近二三十年在龐康的帶領下。

龐康是土生土長的廣東人。1982年，大學畢業後，年僅26歲的他就進入海天擔任副廠長。伴隨著醬油廠的改製，海天徹底變成了一家民營企業。而努力鑽研業務的龐康，也一路晉升為公司的董事長兼總經理。

程雪是江蘇人，是什麽契機及什麽時候進入海天味業的，官方資料中未曾提及，隻是提到從1997年開始，她出任海天企業策劃總監。

海天味業的前身於1995年改製，由國資控股變為國有參股。根據改製方案，全部在職正式職工均可參加認購。最終，749名職工實際參與認購。程雪就是其中之一。之後，還進行了多次的股權轉讓、現金增資，國有股權完全退出。

程雪抓住了增資擴股的機會。在2014年上市前，海天味業由海天集團控股，而海天集團由龐康、程雪等58名自然人實際控製。由此，這58名自然人直接及通過海天集團間接，控製著海天味業。

而程雪持有海天味業的股份，僅次於龐康。

招股書顯示，IPO之前，龐康直接持有海天味業10.66%，間接持有19.79%，合計30.44%；而程雪持股比例僅次於龐康，直接持有3.53%，間接持有6.56%，合計持股10.09%。

龐康善用人才，在擴產、營銷等方麵，龐康也快人一步。早在1999年，海天的廣告就出現在了《新聞聯播》整點報時環節。那時，國內醬油市場普遍性還是散裝售賣。2009年，海天的銷售額就突破了50億元。

2014年2月，海天味業上市，造就了一場財富盛宴。彼時，程雪已是海天味業副董事長兼常務副總裁。財富盛宴中，程雪也是座上客。

上市之後，海天味業憑借“一體兩翼”的產品陣容，發展迅速，五年再造了一個海天。

2023年12月27日，海天集團股東龐康、程雪、管江華、陳軍陽、文誌州、廖長輝六人簽署《一致行動協議》。於2023年末，該六人合計持有海天集團71.80%的股份；該六人直接及間接通過海天集團合計持有海天味業55.33%，為海天味業實際控製人。

根據2022年12月的公告，彼時，程雪直接持有海天味業3.17％，通過海天集團間接持有9.41％，合計持有海天味業12.58%的股份。

3、“最牛打工人”麵臨考驗

程雪上任執行總裁的時候，即2022年12月，海天味業剛經曆了一場輿論衝擊。

2022年10月，海天味業被曝出國內外銷售的醬油產品配料表“雙標”。一時之間，“科技與狠活”“海克斯科技”等成為熱詞，同時也成為了海天的標簽。

遭受“雙標風波”的2022年，成了海天味業的轉折之年。

在2022年年報中，海天味業共三次提到“輿情衝擊”，如“2022年我們遭遇前所未有的輿情衝擊……”“讓人措手不及的輿情衝擊餘波仍未平……”可以看出，這確實對海天影響很大。

2022年，海天味業營收增速放緩，歸母淨利潤出現了上市以來的首次下降。

在海天味業遭受衝擊的同時，很多消費者將目光轉向了以“零添加”為主打營銷賣點的千禾味業。此前，千禾味業的“零添加”產品還出現在東方甄選直播間。

程雪在此期間上任執行總裁，兼任副董事長，壓力自然也不小。

2023年，海天味業的業績表現，是上市以來最差的一年。

2023年，海天味業實現營業收入245.59億元，同比減少4.10%；歸母淨利潤為56.27億元，在上年負增長的基礎上再減少9.21%。

這是海天味業上市十年來首次出現年度營收、淨利潤雙降的局麵。

海天味業跌倒了，與此同時，主打“零添加”的醬油小弟千禾味業雄姿英發，站了起來。

“2023年是極其需要耐力和定力的一年，商業模式的創新、技術革新的加速、消費主體的重構都正在發生……我們積極擁抱趨勢、及時自我革新，直麵企業發展中存在的階段性問題……”海天味業在年報中還感慨了一番。

海天味業是“一體兩翼”的核心產品結構——醬油、蠔油、調味醬。2023年，醬油產品營收占比為51.5%，蠔油與調味醬分別占比17.3%、9.9%。

2023年，海天味業的醬油、調味醬、蠔油營收全麵下滑，分別為126.37億元、24.27億元、42.51億元，分別下滑了8.83%、6.08%、3.74%；除了醬油毛利率略有上升之外，其他產品的毛利率均在下降。

分區域看，東部、南部、中部、北部、西部各市場的收入也是全麵下滑，毛利率除了營收占比最小的西部地區，其他幾大地區均在下滑。

銷量也是全麵下降。醬油、調味醬、蠔油2023年的銷量分別下滑了8.17%、0.41%、1.92%，同時，庫存量分別上升了152.54%、165.68%、61.93%。

除了“一體兩翼”外，在年報中被列為“其他產品”（包括醋、料酒、調味汁等）的產品，2023年營收34.99億元，同比增長了19.35%，營收占比上升至14.2%，已超過調味醬成為海天味業營收的第三大來源。這是海天味業2023年年報中難得的亮點。

調味品行業已是充分競爭，尤其是傳統的醬油、蠔油市場。海天味業雖然貴為行業老大，在行業的周期變化中還遭受了嚴重的輿論衝擊，對公司的影響巨大。

“外部環境的變化給了我們較大的啟發和警示，因此，近兩年公司在內部變革、自我提升上狠下功夫。經過一年多的思考、改革實踐，公司目前的組織、渠道、管理、供應、產品等多方麵均發生了一定的變化。”在2023年業績說明會上，海天味業方麵表示。

在輿情事件之後，海天味業也在快速鋪“零添加”產品。

快消品線下零售監測公司馬上贏的數據顯示，2022年前三季度，海天味業隻有19個“零添加”醬油SKU，而到了2023年前三季度，已達42個，鋪市率也從25%增加到了39%。到了2024年一季度，海天味業“零添加”產品的鋪市率已經達到了41.94%，而千禾為36.12%。

在公眾場合，依然很少看見程雪的身影。不過，作為“二把手”，在公司業績下滑的情況下，程雪必然也麵臨考驗。