這個喝不起的酸奶品牌，又融了 2 個億

四十多一杯的酸奶是誰在喝？

7 月 16 日消息，現製酸奶品牌 Blueglass Yogurt 宣布完成超 2 億元 B 輪融資，斯道資本和優山資本領投，老股東愉悅資本、華創資本、淩波資本跟投。

據介紹，該輪融資將用於酸奶產品和健康食品研發，前者包括低溫酸奶和植物基酸奶，後者包括常溫零食喝低溫健康零食。

此外，Blueglass 還透露了其野心：五年內成為現製酸奶引領者、用戶將 Blueglass 與健康生活方式概念捆綁。

公開資料顯示，Blueglass 是北京悅活餐飲管理有限責任公司推出的健康酸奶品牌，創立於 2012 年，當年 5 月 Blueglass 在北京開出首家門店。

據媒體報道，Blueglass 開設門店的特點是 " 和星巴克當鄰居 "，其門店臨星巴克占比達 92%，目前 Blueglass 營業門店數為 33 家，且隻做直營店，不做加盟店。

去年 4 月，Blueglass 完成首輪融資，融資金額未披露，愉悅資本、華創資本、淩波資本為投資方。

就在前幾天，網絡還熱議 "喝不起酸奶"，Blueglass 就是議論的焦點之一。

ZAKER 新聞在大眾點評搜索 Blueglass 北京門店發現，該品牌人均消費在 41 元～46 元之間。Blueglass 小程序顯示，其多款酸奶產品定價超 40 元，與商超的杯裝 / 袋裝酸奶相比處於絕對高價位。

值得一提的是，Blueglass 還推出了季度會員價分別為 98 元、118 元和 198 元的會員卡，不同等級的會員卡對應不同比例的折扣和贈送產品。

在不少消費者追求消費降級時，Blueglass 為什麽敢賣出一杯酸奶 40 元的高價？

拋開品牌溢價來講，或許還與其成本和定位有關。

據 Blueglass 介紹，擁有自有牧場 7 萬畝和一萬頭荷斯坦奶牛，且自主研發專利菌種，自建冷鏈配送。這樣的重資產模式使得公司固定成本較高。

此外，其產品原料還曾使用陽光玫瑰葡萄等高價水果，膠原、玻尿酸、益生菌等也是其主打元素。其門店主要開設在高端商圈，如王府井 apm、北京銀泰中心等地。

這意味著 Blueglass 麵向的是消費水平較高、有身材保養需求和追求美的都市人群，其產品 slogan" 一杯讓你變好看的高品質酸奶 " 也表現了這點。

很明顯，目前，Blueglass 的定位和定價決定了其暫時不能往低線城市擴張，目前其門店主要分布在北京和上海。

去年 7 月，Blueglass 在被稱為 " 北京中產的詩和遠方 " 的阿那亞開設門店，今年 3 月，Blueglass 進入杭州市場，在湖濱銀泰的運動品牌專賣店 lululemon 門店內開設了一家 " 店中店 "。

不過，或許正如鍾薛高創始人林盛說的那樣，有人願意為 30 一杯的奶茶買單，為什麽不願意為 30 一根的雪糕買單。

酸奶亦如此。