我住的這個島上有兩家中國餐廳，他們都是來挪威快20年的華人。島上的中國
人少，所以我也因此經常去他們那裏溜達，喝個茶聊個天。熟了後也去他們那
裏幫過一陣子忙。
餐廳雖然不大但也是通往社會的一扇窗。在餐廳幫手的日子裏，我看到了很多行
事不同的挪威人，也看到了他們真實的一麵。
挪威人可以說是很保守的一個民族了。雖然我見到的隻是冰山一角，但耳聞目睹之
中不難發現他們共有的特性。
島上也就兩萬多人，所以每天來來往往的人見多幾麵也就記住麵孔了。
你見過幾年裏來到中餐廳吃飯的人，永遠點那同樣的菜嗎?
有一對夫妻經常來餐廳吃。倆人經濟情況可能不錯，次次買單都上千塊了。來了後倆
人落座，也不叫餐牌，隻淡淡的說句，還是那兩樣菜，加一瓶紅酒。
我很好奇為什麽他們不能嚐一下另外的菜，次次吃一樣的有啥意思?
有一次來了幾個要外賣打包的。餐廳老板對我說我不用問就知道他們要吃啥,因為
他們每次就點那兩樣！ 果然如此，那兩人說了菜名後我肚子都快笑疼了。
我想起來在中國的時候，每次和老公以及朋友英格出去吃飯，英格點的永遠是
土豆燒牛肉！
餐廳在周日時外賣比較多。買外賣的年輕人居多。有一次來了一對情侶，倆人可
能剛刷完房子，身上還穿著沾滿漆料的工作服。兩人點了兩份一樣的菜，80克朗
一份。男的掏包付了自己的那份，然後轉過身對女友說我幫你出50元吧，餘下的
你自己付吧。女的微笑著說好。
兩人走了後我和餐廳老板對望著笑。我說要嗎他就別付那50元，要嗎他就全付了
。也虧了這女孩子不在意。老板說這算啥啊，有的兩夫妻來了，吃完後各買各的
單。我回來後對老公說還好我們不是那樣子的，要是兩公婆出去吃個飯還分得那
麽清楚，這婚也別結了！
客人總的來說都還文明，餐廳裏吃飯比較安靜。但也有個別喝高了的人鬧事。這點
我們不怕，隨時可以打電話給給中心保安。
老板說了一件她經曆過的事。她說有個經常來喝酒的女人，有次點了一份菜。吃了幾
口後說不好吃要退錢。她看樣子也是喝高了的那種。老板說可以換菜但不退錢。女人
開始罵人了，她罵到中國人怎麽怎麽時，老板氣得走上前拍的給了她一個嘴巴並讓她
滾出餐廳，永不接待她。大概那一巴掌把她打醒了。她求說好話，從那以後她還是來
喝酒，但老實多了，再沒鬧過事。
餐廳裏如有看樣子喝得差不多了的人，那我們就會停止賣酒給他。這一點我覺得很好。
開餐廳的人可以決定賣還是不賣。誰也不想背負照顧喝醉了的人的責任。
中心這家中國餐廳，每天永遠都會坐著四五個固定的熟客。他們是退休老人和幾個傷殘人
士。有一個老男人，無妻也無孩，唯一的愛好就是每天來餐廳喝啤酒，他可以從中午餐廳
開門坐到晚上餐廳打佯。有次好奇的問他為何不找個老婆一塊過日子，他搖頭用手指作了
個喇叭狀，說受不了女人的囉嗦，寧可每月把退休金都丟到餐廳裏來。
另外一個男人看樣子不太老，胖得肚子都掉下一層了，也是個無妻無孩者。這人因為老不洗
澡，身上一股重味。每天也是準時來喝酒。他來了後還會大聲咳嗽。有時還聽見喉嚨裏格格
的聲音。這聲音使別的客人吃飯不爽，所以他經常被要求到外麵去坐一會。他也不惱，笑咪
咪的走出去了。我看他這樣子，想哪有女人願意跟他啊。不說別的，光那不洗澡的身臭就不
會有人受得了。
小小餐廳是麵鏡子，讓你看得到真實的挪威人！
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