在挪威四年了,生活過得還是遐意的! 雖然難免有些小不愉快以及冬天漫漫長夜的煩悶,總的來說還是舒服
的.心寬體胖,這兩年在減肥上沒少動腦筋,成效嘛,時而有時而又反彈,說到底還是飲食方麵的一些改變.
來挪威前,老公很少吃米飯,調料方麵幾乎不用薑蔥蒜.我在餐廳上班的地方遇到的那些個挪威人其實也差
不多.如做了米飯的這天,吃的人還是少數,有烤土豆的那一天,吃著甚眾.很多挪威人中餐還是以麵包,一杯
牛奶或一點沙拉為主.要讓我一天吃兩頓麵包加牛奶,我肯定不幹.一天不吃米飯,胃裏癢癢的一整天!
結婚後兩個不同飲食習慣的人自然都會有點改變,這種改變是雙方文化互相滲透的結果.比如,老公以前從
不吃薑,我在炒肉時有時放點薑片去去腥味.剛開始時老公會把薑片撥到一邊.一年後,他從盤子裏到處找薑
吃.請朋友來家吃中餐,他會跟朋友說,你那盤子裏的薑別丟掉,我替你吃了.我笑問他什麽時候愛上吃薑的,
他說也不知道,來挪威後家裏才買了電飯煲,很多挪威人做米飯還是采用我們從前的老法子.朋友來我家做
客,看我煮飯時也不用量杯,於是好奇的問我.我還未答話呢,那邊老公滿自豪的告訴他用手指也可以量.
當然,這經驗也是兩人生活在一起的結果.
在挪威想吃點零食的話,也就巧克力或薯片,或花生.這些其實都是高熱量的食品,不應該常吃.但在漫長冬
季裏,兩人坐在電視前,嘴裏若不嚼點什麽就好象缺了點啥.我在國內時從來不吃這些東西,零食方麵頂多來
點話梅,薑絲啥的.到了這裏入鄉隨俗吧.偌大的客廳裏除了電視聲就是兩人咀嚼聲,有若兩隻小老鼠! 結果
是體重器上的數字不斷上升! 每次看著煩人的數字時就互相嘲笑對方,又下定決心第二天不再零嘴.當然這
都是廢話!
上班的地方每天要做湯,挪威人的湯是最簡單的了.從桶裏舀好粉,按說明放好水後就不停的攪拌,加奶油或
鹽和胡椒,有時加點魚肉或青菜啥的.
我很懷疑這種湯的營養性.在家裏我一般做中式湯,那是真正的老火湯.排骨燉紅蘿卜,玉米湯,或
西洋參褒雞湯(雞是從超市買的凍雞,想吃現殺的活雞,沒門.)
老公對於中式湯的熱愛是很高的.有時我們也請朋友來家吃火鍋,我一般會燉好骨頭湯做底.讓我大吃一驚
的是來的朋友居然從未知道火鍋是何物,虧他們也算旅遊了很多地方! 朋友又是拍照,又是稱讚.並向我討
教湯如何做.想著挪威人在吃的方麵,也算是孤陋寡聞的了.
要問我喜不喜歡挪威菜,有些我還是喜歡的.三文魚啊,風幹羊肉啊都還行.但有些菜,我是真不敢恭維.挪威
朋友說我挑食,我反駁說你見過別的國家有挪威餐廳嗎,走遍全世界,有人的地方就有中國餐廳!! 有中國餐
廳的地方就有生意! 說得朋友閉了嘴!
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