一早去後院轉悠，回家看看圖片，忍不住哼哼：太多太多的菜，讓我難為情。趕緊捂住嘴，想想冰天雪地的東部，我在這得瑟，實在有欠扁之嫌。
去冬今春，菜菜跨年度的豐收，而且刷新了種菜史上最不勞而獲的記錄。
第一，時間
去年9月份就開始在菜園的框子裏撒種，當然是有序的，比方，挖條淺溝，把種子放進去，輕輕覆土，澆水。之前去山上弄了一些免費發酵好了的馬糞拌在土裏。
第二，要有耐心
往年我種不好秋菜，因為耐心不夠，而且種子撒得比較少。
第三，分直播和移栽
直接撒種的有小白菜，上海青，大小芥菜，胡蘿卜，白蘿卜（一個窩窩放4，5顆種子）；移栽的菜菜有白菜苔，紅菜苔，大棒菜，萵筍，雪裏紅等。
第四，感謝老天爺，雨水多，從11月份開始到現在，沒澆過水。
分菜上圖：
我用一個小盆發苗，等它們長著這麽大，就移栽到地裏，多餘的苗，沒地可栽，種在盆裏，不斷撥菜葉，當油麥菜吃了。
剝光菜葉，是因為雨水多，來不及吃，葉子都發黃了，拿去摳肥了。
清炒萵筍片。
紅菜苔也在一個盆裏下種，長大移栽的。
這張圖裏的紅菜苔種真的非常好，葉少，莖嫩，味道也比前麵那種好。每三天就可以吃一頓，大豐產。
上海青是散播的，這些是從別的木框裏移栽過來的。
這裏是清江菜發源地。左邊是大棒菜。
實在來不及吃，抽薹了，味道也很不錯的。
這個就是大棒菜，最大一根連葉有9磅，可憐我這小身板，花死力氣才弄回家。
大棒菜跟榨菜，萵筍同科吧，沒有萵筍脆，但沒有榨菜的苦澀，它是甜甜綿綿的味道。
老的還沒有吃完，新的很快可以收獲了。
白菜苔是我們老家冬天最常見的家常菜，因為氣溫低，地裏長得最好的就是它，在雪裏也可以生長。今天種得最好，跟紅菜苔一樣，兩三天就可以吃一頓。
緊接尾聲的白菜苔越來越苗條了。
雪裏紅其實就種了兩排，它們太能長了。
拔了不少做醃菜，但還是眼寬肚窄。它們隻好抽薹了。
雪裏紅苔用水焯焯，切細，清炒，味道也可以的。
還有這個，做了醃菜。
大白菜隻種了幾顆。
還有胡蘿卜
日本小蘿卜，下麵兩種，不知道怎麽吃。
這是矮腳菠菜嗎？橫著長的。今天有很好的中國百芹菜種，味道不錯。
最瘋的事情應該是這個吧，手癢撒了幾顆四季豆種子在盆裏，移栽到各個盆裏，放在屋簷底下，它們經受住了風吹雨打，爽打不著。快開花了。
還有盆裏自己長出來的西紅柿，也快開花了。
以前總抱怨做菜農這碗飯不好吃，現在不好意思說了。
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