西紅柿的出現及隨後的品種改良,在意大利的那波利首次被人用作醬汁搭配麵條,從此令麵條大受歡迎,甚至連皇室貴族也被吸引。正宗的意大利粉是由銅造的模子壓製而成,由於外型較粗厚而且凸不平,表麵較容易黏上調味醬料,吃起來的味道和口感更佳。
家裏今年番茄大豐收,要消耗大量的番茄,於是從菜園子裏摘來的番茄,放進大烤箱烤了約50分鍾,去皮去籽後再做,香氣濃鬱,請點擊看簡短詳細的【視頻】。
這碗麵讓家人呼啦一下全吃完
學做意大利麵還是聽聽意大利名廚講解的一些要領,這個是我看廚藝表演時拍的。
• 新年快樂 -jmzjmz- ♂ (0 bytes) () 02/05/2019 postreply 14:35:58
• 謝謝分享。這個好,收藏了。新年快樂。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 02/05/2019 postreply 16:44:14