這個加美乃斯和芥末醬和在一起,我吃capper都是切碎了,用油炒,這樣鹹味道就能拌到三文魚裏麵了。
如果做生三文魚,我喜歡醬油,一點糖和紅酒潑在煎的魚上,紅酒的澀味可以解膩,否則三文太油了。或者撒一些意式調味料醃一下,幹煎。
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• 這個下次買來新魚再做。謝謝啦! -業餘坐家- ♀ (0 bytes) () 09/07/2017 postreply 19:11:31