太漂亮了！第一次見lame劃刀，有啥講究？

來源: 日月茗 於 2017-08-26 18:03:39 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (0 bytes)
回答: 我的麵包情節~~豆沙，椰蓉 由 魚背廚房 於 2017-08-26 11:10:03

所有跟帖： 

• 謝謝！Lame 是法語，刀片的意思，做法式麵包要長用到，劃刀用來控製麵包烘烤時的澎漲，刀片很鋒利的。 -魚背廚房- ♀ 給 魚背廚房 發送悄悄話 魚背廚房 的博客首頁 (0 bytes) () 08/26/2017 postreply 22:46:17

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