世界上有二百來個國家，對許多國家一般人沒有什麽認知，包括我在內，因為人的關注力有限，且興趣千差萬別。但我們這一代人對越南有著特殊的關注。我們懂事的時候越戰還在進行，後來中越在邊境上還發生過戰爭。今天我們不談戰爭，越南的曆史充滿戰爭，這話題太沉重。我們談休閑、談美食、談遊樂。我和太太今年二月在越南遊曆了十天，在會安一帶參觀了三天半。我已去過八十多個國家的許多城市，會安絕對是令我印象深刻的一個，也可能是好看不如愛看，新鮮不如喜歡，我對會安情有獨鍾。
會安古城，地處越南中部，是越南最迷人的曆史遺址之一，其曆史可以追溯到16世紀。它是一個曾經繁華的港口城市。作為一個融合了越南、中華、日本和歐洲文化的交匯地，會安保留了大量的曆史建築和文化遺產，這使它成為了UNESCO聯合國世界文化遺產的一部分。
16世紀時，這座位於秋盆江江口的城市成為國際貿易興盛的港埠，當時從中國來的華人與日本人、荷蘭人、及印度人等都在此進行貿易。許多華人還留在了當地，修廟宇，建宗祠，繁衍至今。國際貿易興盛的榮景，一直到19世紀秋盆江逐漸淤塞後港口功能被峴港取代，才逐漸沒落。今天遊客可以看到不少古老的公共寺廟、宗祠和家庭廟宇，感受到會安豐富的宗教文化。在會安有不少華人會館，值得參觀的有福建會館、潮州會館等，它們非常漂亮。
在會安，遊客可以漫步於狹窄的街道上，欣賞古老的黃色牆壁、木質房屋和石板路。其中最具代表性的景點之一是來遠橋， 也叫日本橋（Japanese Covered Bridge）。最初，會安是一座被分割的城鎮，以日本橋為界，一邊為華人區，另一邊為日本人落戶的地方。這座橋是由日本人所建造，且以獨特式的廊橋結構而聞名，橋邊還蓋了一座佛塔。這座建於17世紀的古橋是會安的象征之一，也是一處曆史與文化的見證。來遠橋上有一副對聯：
屹然抵住中流立
由此雲衢萬裏通
對仗對得不算工整，算是“寬對"，但意境很好。對仗是修辭方法的一種。工對要求嚴，首先是上下兩句相對字的平仄必須相反，其次是要求相對的句子句型應該相同，句法結構要一致。寬對要求鬆，它與工對是相對的概念。寬對是一種不很工整的對仗，一般隻要句型相同、詞的詞性相同，即可構成對仗。這是題外話，因為我承諾過在我的遊記中會談及所有常見的修辭手法。還有遊吟五洲的遊記一定是離不開詩歌的。
在會安的寺廟，宗祠和會館裏處處以看到中文對聯。可惜越南一般百姓看不懂，包括我們的越南導遊。眾所周知，越南文化深受中國文化影響，在越南中國元素隨處可見。至於當今越南年輕人對中國人的態度，對美國人的態度及對韓國人的態度如何，這是一個很大的話題，在此不展開。其實在越南我同多位越南人討論過這一問題。我的印象是大體上越南年輕人對美國人沒有那麽恨，對中國人沒有什麽好感，對韓國人好感不少，雖然韓國軍隊在越戰中殺害了不少越南人。
會安不僅是一個曆史古城，還是一個充滿活力的文化中心。每年的月初十五，會安都會舉辦燈籠節（Lantern Festival），屆時整個古城都會點亮成千上萬的彩色燈籠，營造出一種夢幻般的氛圍。遊客可以參與到遊行、表演和傳統遊戲中，體驗越南傳統文化的魅力。其實即便不在月初十五，會安也是滿城彩燈。城中遊客雲集，歐美人士相當多。有詩為證：
打油 會安印象
半城老外一城燈，
新月出水橋下風。
奧黛如花街頭綻，
遊足入夢不枉生。
在城中心地帶的河岸上，“陳富街 （Tran Phu Street)” 保存有許多古老的曆史建築。傍晚的河邊好不熱鬧，岸上到處有餐廳，酒吧等。不少的旅客在乘船遊河，有的買蓮花燈放在河水中許願。五彩波瀾搖曳，歡聲笑語不絕於耳，似乎夜正值年輕，充滿活力。我強烈推薦晚間遊船，這是極好的體驗。
人生有樂食為上，會安還以其豐富的美食文化而聞名。在古城裏的街邊小吃攤上，遊客可以品嚐到各種地道的越南美食，如高樓麵、越南春卷、白玉糕和草魚粥等。此外，會安還有許多精致的餐廳和咖啡館，提供各種國際美食和咖啡品種，滿足不同口味的遊客需求。有的咖啡品牌我還是蠻喜歡的。我的印象是越南咖啡大多是混合咖啡豆加香料烘培成的，單一咖啡豆無香料烘培的少見，而這才是檢驗咖啡品質的試金石。我們去了幾家咖啡店，其中一家是網紅費福咖啡（Faifo Coffee），會安在法國與西班牙等西方國家被稱作“費福”（Faifo）。這裏人氣極旺，頂樓景色迷人，飲料點心也不錯，值得一試。
總之，會安是一個充滿曆史、文化和美食的迷人城市，吸引著來自世界各地的遊客。無論是探索古老的建築、參與傳統節慶還是品嚐地道的越南美食，會安都能給遊客留下難忘的回憶，成為他們越南之行的亮點之一。（更多圖片vlog請看視頻）
在會安的周邊有不少觀光景點，如巴拿山，五行山，猴山，美山遺址等等，旅遊資源豐富，我會在以後繼續介紹。
