讚。這一道我也做，看配料就知道你用了日式漢堡關鍵的部分，洋蔥和日本麵包粉，上手做餅時一定要兩手間拍30次以上，去掉空氣。

成品最好的效果就是，咬一口會出汁。。。

所有跟帖： 

• 兩手間拍30次以上，去掉空氣。。可是兩手一分開，中間又有空氣了呀 -有個用戶名- ♀ (0 bytes) () 07/27/2023 postreply 12:11:02

• 從一個手掌扔到另一個手掌，肉裏的空氣就被擠出去了 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 07/27/2023 postreply 12:12:56

• 都是行家，像我們會做飯的，看別人做就是看看門道，都不用記菜譜，剩下的都是自己操作的時候憑手感味感。 -核桃小丸子- ♀ (0 bytes) () 07/27/2023 postreply 12:15:48

• 沒錯，跟工作一樣，不怕新東西新技術，通了以後，加上點學習能力，就是一通百通了。。。 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 07/27/2023 postreply 12:19:41

• 歌是高手，一通百通。我憑感覺，小丸子顯擺的花樣，我看一眼，就可以舉一反三，由此及彼，有句話這樣說，亂棍打S師傅～ -山中百合- ♀ (0 bytes) () 07/27/2023 postreply 18:57:57

• 你亂棒子前先端出一盤菜來請眾人鑒定，免得我被屈打。 -核桃小丸子- ♀ (0 bytes) () 07/27/2023 postreply 20:37:20