接著聊古巴遊，今天專門聊聊吃喝拉撒。
外出旅遊，無論是"享受型"還是"受罪型"，吃喝拉撒都是不在正式日程上的首要大事。在古巴這個地球上的特殊地方之一，對於"享受型"來說比較容易，度假村解決這些問題極為方便，一旦走出度假時就會意識到問題的嚴重性。
先說說吃：
午餐和晚餐： 不論是住在度假村去城市一日遊或幹脆大方向就是城市風光遊的旅友們，遊覽之餘最重要的問題之一就是吃飯。去古巴旅遊的人們都說古巴飯沒有味道，西人將古巴飯一字定位：bland. 實際上我們同感度假村的飯確實乏味，大鍋煮菜，而私家餐館的菜肴基本是小灶風格，味道挺好，看相也蠻不錯，顯然不歸於“bland"一類。有些餐館做的肉菜有些過火候，魚肉吃起來牛筋感也是有的。即便我們出門之前做了充分功課，這種過火侯的菜肴也是碰到過的，但仍不能歸結於bland一類。我們的飲食功課主要是參考了Lonely Planet 和 Trip Advisor的客人反饋，雖然反饋不可能百分之百可靠，卻會得到不小的幫助。然後將選定餐館在地圖上定位，標記到手機中，每天在市裏瘋走時最好按每天出發前訂好的基本路線，差不多到吃飯時間走到一個選定餐館附近順便進去就吃，避免餓著肚子找餐館。古巴國營餐館基本都不太好，私家餐館都很漂亮而且不貴，想體驗旅遊經曆的朋友們最好去私家餐館用餐，完全是另外一種享受。如果想吃得舒服，又能胃口大吃得下，那就選擇中晚兩餐都去這種餐館解決，每人6-18個CUC一頓飯不成問題，6，7個CUC可以吃到不錯的正餐，18個CUC可以吃個龍蝦菜。 如果不太在乎吃什麽，填飽肚子就行的驢友們可以選擇去私家餐館解決午餐，然後去國營快餐店解決晚餐。古巴有個國營快餐連鎖店叫le Rapido，經濟實惠，每人兩三個CUC解決一頓快餐沒問題。我們倆是把飯當燃料一族，所以選擇後者。國營店家別看飲食服務不太咋樣，卻都占據著主街道，私家餐館按政府要求都開在側街或幾角旮旯，總之不能讓私家輕易搶了國營店的生意。即便如此，也難不倒俺們這些旅遊嘀，俺們照樣按照預訂路線找到自己想要用餐的地方。私家餐館的共同特點：門臉一般，內部漂亮，物美價廉，服務也好。
舉幾個餐館為例：
聖地亞哥市私家餐館之一：加勒比海+非洲文化多一些，裝飾很有點味道, 這是餐館一角。
樓上屋頂餐廳，小旗一掛很古巴，
找個靠邊的餐桌就坐，可以享受外麵的城市風光。
餐館幹幹淨淨，漂漂亮亮，牆上的小裝飾也別有意思。
我們要的主菜是一份烤魚和一份蝦，各配一碗古巴人認為比較講究的豆米飯（確實很好吃），每份不到七個CUC。
兩個人這頓飯總共花了差不多16CUC： 一盤魚，一盤蝦，各配米飯一碗，一杯Majito，一杯咖啡。
地址：Compay Gallo - Máximo Gómez No 503 (altos), Tel. 22-65-83-95
聖地亞哥私家餐館之二： 這家餐館位於不顯眼的小街道上，外麵看簡單小平房，房子外邊的樓梯卻把你帶到二樓餐館，居然是柳暗花明又一村！
天氣不甚熱時可以在房頂露天用餐，熾熱時主人會把你熱情地領到不知漂亮的室內餐廳：
我們喜歡海鮮，來到古巴這種盛產海鮮的地方一定多吃魚蝦，一盤魚或蝦各包括一碗米飯，各六個多CUC， 咖啡半個CUC。
地址： Salon Tropical - Fernandez Marcane # 310 b/ 10 y 8. Tel. 22 641161
下麵是哈瓦那的一個私家餐館，也在小街道上。四年前在那玩了一星期，我們去吃過好幾次飯，物美價廉，服務也好。兩個餐館服務員MM，英語雖然說得不是很流利，服務真的很好。去吃了幾次飯，也算熟人了，最後一餐完畢，我提出給她倆拍照留念，
二位欣然同意，很可愛的MM們。
雞肉肉菜加紅豆米飯，一堆炸香蕉片，五個多CUC。新鮮果汁或Majito都是兩個CUC一杯。
地址： Punto G, Calle 17#360esq G, Havana, Cuba
這次去關塔納摩市，也去了一個小餐館：俺最愛的古巴私家餐館之一。
一條足有一尺長的烤魚端上來，配帶一碗米飯，兩個多CUC。平時總想著到海邊整幾條鮮魚，木頭一架，燒得紅紅的火苗，把撈出水的鮮魚立刻往火上一烤，考得金黃香脆，嘿，那簡直就是神仙過的日子！現在烤魚擺在俺麵前的盤子裏，立刻抑製不住口水，也加上餓了，大口大口吃起來，吃完發現沒拍張照啊，補拍一張，結果是這樣。嗬嗬。
很有古巴特色的甜食Flan，一種布丁，嚐嚐也不錯。一個CUC。
地址： Sabor Melian - Camilo Cienfuegos No 40. Tel. 21 32 44 22
哈瓦那中國城的中餐：一提起中國城，大夥就有一種似乎到家的感覺，盡可吃一些味道接近正宗的家鄉飯菜。古巴哈瓦那中國城也有一個像模像樣的中國城大牌樓，走進大牌樓是一條熙熙攘攘的小街道，數個中餐館一字排開，卻見不到幾個中國人。從門口站著的服務員到廚房的廚師基本都是古巴當地人。隻有一家餐館據說是中國大陸移民開的，叫做天壇飯店。我們和一家叫做東坡樓的餐館古巴服務員小夥子聊聊，他說他們的老板是中國人，但老板並不在餐館蹲點，大概每星期來一次看看，廚師們做飯都是老板培訓出來的。為了證明老板是中國人，服務員還給我們看了他們老板的照片，看著挺酷的一位老先生。我們看過菜單後，決定在此用餐。飯菜來了之後，首先那飯菜的模樣一看就不是中餐，再一吃味道也完完全全的非中餐也。菜單裏並沒有東坡肉，於是我們叫了米飯，烤魚，炒雞塊啥的。烤魚雖說不是中餐，味道卻很香。一條大魚片下兩塊大片魚肉，底麵烤得焦香，旁邊擺了一份西式沙拉。炒雞塊裏麵放了醬油，可以說有點中餐味道，也算不上中餐，但味道不錯。小夥子問我們是否喜歡他們的飯菜，我說喜歡，很好吃，但實話實說吧，你們這不是中餐呐。小夥子聽了笑嗬嗬，大家嘻嘻哈哈，我們吃完謝罷道別。這中國城忒有意思了，走過幾個國家，看過的中國城也正經有幾個，古巴這種中國城還真沒見過。因此旅遊期間想念家鄉飯者也許可以去“天壇飯店”試試，我們沒試過，也很願意聽聽朋友在哈瓦那中國城的用餐經曆。：）
哈瓦那中國城，大牌樓很壯觀， 位於老城與中城交界處。
這是我們用餐的餐館，看著很中國，飯菜卻很不正宗，不過不正宗的飯菜也挺好吃。
國營快餐店: El Rapido, 城裏到處可見，服務一般般，不收小費。簡單快餐食品擺在櫃台冷藏陳列櫃裏，如pizza，大中小三明治，等等樣品各一。你看上哪個用手一指，uno （一個），dos (兩個），幕後廚師立刻在廚房現做，幾分鍾後給你端出熱乎飯，包括三明治都是現用toaster速烤出的麵包，表麵酥脆，偶爾中間的火腿還帶著冰碴兒，俺對於吃實屬沒啥講究那種，隻要不出奇的不好吃，齊了哢嚓幾分鍾後全部到胃。三明治的價位：約一尺長的大三明治形如sub, 1.95CUC一個，小一點的方塊形狀，近半尺大，1.40CUC，最小的形如熱狗，記得0.25一個，這種店沒有咖啡，隻有瓶裝水和pop類聽裝易拉罐飲料。吃喝完畢，別忘了上趟廁所，一個當地比索或.05CUC，千萬別忘兜裏自帶手紙，然後用身上自帶酒精棉啥的擦擦手。
古巴飯的小小問題是菜和水果不太多，因此我們用當地貨幣比索去自由市場買些西紅柿，香蕉，黃瓜，這樣菜和水果得到補充。自由市場的蔬菜很新鮮，西紅柿，黃瓜買回來，咬一口嚼一嚼，嘿，那叫一個鮮美！完全看不到發達國家百姓們吃的經過長期冷藏處理過的蔬菜和水果。一個CUC是25個當地比索，5個當地比索可以買大約6個西紅柿或兩條黃瓜或六個香蕉或。。。。有興趣的旅友們自己去試試，看在不同的城市花同樣的錢能買大約幾個。。。：）菜攤攤主也都很隨意熱情。
再說說喝：
飲料：古巴最有名的酒應該是朗姆酒。熱帶水果酒味道也不錯，嚐過一點點香蕉酒，記得是40多度，又甜又烈，喝幾口立馬頭暈。俺不喝酒，說酒是外行，就不說了。最有名的飲料是majito，成分是薄荷，朗姆酒，冰塊，蔗糖，水調成（前麵帖子裏說過的）, 先別說喝，一看就爽。這是在餐館吃午飯時，小夥子正在給俺做majito.
小夥子做的這杯Majito飲料不到兩個CUC，咖啡一個CUC
古巴的咖啡也很好，味道比較濃，有些像意大利expresso，一個shot一小杯，咖啡裏麵不放牛奶或奶油，隻放蔗糖。古巴人看你一飲而盡的勁頭時，就會勸你坐那慢慢品才能充分享其香美。北美人喝咖啡如喝水，而古巴人喝咖啡是一種享受，所以要品。家庭餐館的咖啡一個shot的價位在0.5-1個CUC，街麵上的小咖啡店也隻收1-2個當地比索。
其它甜飲料，類似美洲人說的pop，對古巴人來說都屬於天價飲料，10個當地比索或0.5左右CUC可以買一易拉罐，一般古巴人買不起，想解饞時會去買一罐兒。瓶裝白水，且說是礦泉水吧，500毫升小瓶裝6個當地比索一瓶或0.5CUC，兩升瓶裝0.70CUC. 這個價錢喝水在古巴人看來應該算是冤大頭的價，他們絕不舍得花那麽多錢去買水喝。有些人也很想喝喝這種奢侈水，於是會向遊人要。插一小段兒：一天逛街累了，坐在路邊小息，賣報紙的老頭湊上來非賣俺一張報紙不成，俺後來送給他一個早餐吃剩下帶在身上的煮雞蛋，他千謝萬謝把個賣報紙的茬兒給忘了。俺站起來就走，把俺喝剩下的半瓶水給忘在路邊，幾步出去想起水瓶子，回去取時已被一個老太太那在手裏正對著嘴喝呢，得了，俺隻好找個地方又買了一瓶。古巴的天氣相當熱，逛街一定要帶足夠的水，否則會中暑的。我們每天出門先買兩大瓶水，一人一瓶，邊走邊喝。不要等手裏的一瓶水喝完在去找地方買，到快喝完時隻要碰上有賣的就接茬買一瓶，因為不是每個商店都有瓶裝水賣，等你想喝時會買不到，特別是走在市中心以外的小街道更沒有可能買到瓶裝水。所以想逛街的驢友們切記帶足水。
水，西班牙語是aqua（阿瓜）。加油站，國營快餐店，國營副食店有賣。我們旅館外麵有個國營快餐店，我們每天出門時的第一瓶水都在那裏買，一進門張嘴就倆詞：aqua,dos(two). 一個星期下來，最後離開那天，我們剛進門，正要準備買三明治，店裏的女孩子們立刻搶先對俺們說：No aqua!於是大家哈哈一笑，原來阿瓜脫銷了。嗬嗬。
飲食衛生問題： 有朋友提出拉肚子的問題，確實是個旅遊中的大問題，因為我們沒碰到這個問題，所以忘記提醒大家。感覺古巴的飲食衛生按照西方發達國家的標準相差還甚遠，度假村的餐飲一般沒啥問題，隻有生菜沙拉我們盡量不吃，私家餐館的餐飲都沒問題，至少我們沒碰到。街頭小攤子所有飲食似乎都很成問題，衛生標準似乎一概全無，相當於中國？六，七十年代，報紙或黃色草紙一包直接入口，一看就不太敢吃。偶爾好奇也吃過兩次街頭現做的熟食小吃，萬幸沒問題，所以不推薦街頭餐飲。
最後說件大事，那就是廁所：
廁所，西班牙語叫Bano （音似：巴妞）。跟當地人打聽哪有廁所時俺曾用過washroom，toilet，BANO，每次說到最後這個字，古巴人定會恍然大悟，啊，BANO！！隨後可能會有人給你指個去處。之所以說古巴的廁所是個大問題，那是因為除了餐館之外很難找到廁所，因此在餐館用餐前後要不失時機地用廁所。家庭餐館比較好，廁所幹淨，並且有手紙和肥皂。國營快餐店的廁所好像有瓷茅坑。博物館會有廁所，都是直上直下的蹲坑， 碰上講究一點的有個西式瓷茅坑，但沒有下水，看廁所的工作人員會用一小桶水幫你衝掉，用一次廁所收費一至兩個當地比索。沒有正經地方洗手，廁所裏準備一小桶水，你把手伸進去涮涮再拿出來，俺從來沒敢在那裏涮過手，因為不知多少人或者是否有人曾在俺之前涮過。經驗：如廁之前，兜裏一定踹上手紙，如果隨身帶些酒精棉更好，上完廁所用酒精棉擦擦手再抓吃的。：））
俺四年前去哈瓦那時找廁所不利，絕望中來到一個博物館門前，柳暗花明，居然裏麵有廁所！俺進去一看很親切，多年久違的蹲坑，下麵物質顯而易見，不過解決問題還是沒問題的，幸虧身上帶著手紙。廁所沒有門，看博物館人女幹部模樣，給俺門口站崗放哨，俺用完後，人家拿過一小桶水幫俺衝了廁所，指著院子裏小塑像下麵的小水池告訴俺那裏是洗手的地方，俺一看死水一潭，也就罷了。女幹部兩個手指一撚，意思是收錢，俺掏出一個當地比索，她拒收，非要一個CUC不可。俺心想，得了，給，於是一個CUC遞過去，她一下就扔自己褲兜裏了。俺這趟上的算是讓她賺大發了，他們月平均工資也就十幾到二十幾個CUC啊！
後來又遇到一家博物館，感覺機不可失，趕緊用一下廁所吧。廁所也沒門，倒是有個石灰樣門框。沒有門鎖，不必擔心，大門口有幾個工作人員站那聊天把門：
在哈瓦那繁華旅遊區的街道邊上倒是真看見一個公共廁所，門前站著三個看廁所的，彼時俺不需要，所以沒進去，不知裏麵情況如何，
外邊看著還不錯的。醬紫嘀：
至此，我的古巴旅遊，度假村，城市風光，吃喝拉撒住，全部介紹一遍。旅友們不論是想去度假村輕鬆享受，欣賞自然風光，還是到城市走街串巷，觀賞古巴漂亮的曆史建築，百姓住家頻於倒塌的房屋，街上轟轟奔馳的老爺車，都祝大家玩得盡興！
祝各位旅友充分享受旅遊的快樂！
