寫在義烏媽媽的90歲生日之際

今天是我的婆婆“義烏媽媽”的90歲生日，與老人家微信電話時恬好兩位姐姐正在陪伴她吃長壽麵。在此，遙祝義烏媽媽健康長壽！

如果不是因為疫情，我們原本計劃是在今年五月回國慶祝義烏爸爸的99歲生日，並且將義烏媽媽的90歲生日提前一起慶祝。如今，隨著義烏爸爸在9月3日淩晨在安睡中離世，沉浸在悲傷中的義烏媽媽失去了慶祝90歲生日的意願。我祈禱老人家隨著時間推移而逐漸從失去義烏爸爸的悲傷中走出！

在此，我也再次感謝親朋好友們以及或熟悉或陌生網友們的留言，你們的同情、勸慰和祝福令我和我先生感動；人生旅途中有你們同行真好。我公公（義烏爸爸）的平凡一生雖然有許多波折，然而，他卻始終保持良善平和的心態。他的淡泊和開明可以用蘇軾的兩句著名詩詞形容“一蓑煙雨任平生”，”歸去，也無風雨也無晴”。咱們大家都多珍重，好好地活著就是對我們離世親人最好的紀念。

最後，在義烏媽媽90歲生日之際，我用以下這篇舊文遙祝老人家健康長壽！期盼著能早日順利回國探親，再次吃上義烏媽媽做的清明粿！


《婆婆的清明粿》（2021-12-05）

?我深深感恩揚州母親的愛，也非常感恩浙江義烏婆婆的愛。我的婆家位於浙江中部一個秀麗的小山村。自從34年前與先生結婚，我到過婆家20多次，親身經曆了婆婆濃厚的母愛。因為去過婆家這麽多次，婆婆也知道我的飲食喜好，包括特別喜歡吃水產品、蔬菜、以及糯米食品，幾乎每年回國探親都能吃到婆婆為我做的清明粿。?

?清明粿是我婆家山村那一帶清明和陰曆十月半必備的小吃。婆婆做的清明粿外皮是用香艾和糯米製成，內陷是芝麻、核桃仁、和紅糖。據說，可以按照自己喜歡的口味調整餡，有一些地方的清明粿內陷是用筍幹，醃菜，蘿卜絲和肉丁等。我的鄉愁滋味就是婆婆做的清明粿的滋味。?

?照片1：這是我和先生往年回國探親在故鄉山村徒步登山時經常見到的野生艾草。清明粿的顏色是綠色，就是艾草的天然顏色。

照片2：這是回國探親時抓拍到80多歲的婆婆在準備清明粿的外皮：糯米粉加麵粉，1比1，混勻後加入事先處理好的艾草。艾草的處理：將艾草洗淨放鍋裏撈過，繼續清洗，去除黃水洗淨；洗淨後絞碎，重新倒回鍋裏加些水煮開，備用。

照片3：甜味餡用料是用我們家自留地生長的黑芝麻、野生山核桃仁、和義烏著名土特產紅糖調製的。

照片4：將清明粿外皮慢慢揉成團後，將餡包入，收好口，捏成三角形或自己喜歡的形狀。先生包的清明粿太大（左），我的太小（右），婆婆包得正合適（中）。

照片5: 我們家有天然煤氣灶，也有老式鍋灶；婆婆說清明粿用老式鍋灶蒸出來的更好吃。於是，我就幫忙燒火。做了這麽多年的媳婦，我早就學會了這功夫。

照片6: 香噴噴的清明粿出鍋了，味道好極了。

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所有跟帖： 

• 謝謝，頭一次看見這個清明粿的樣子，像北京人做糖三角的形狀。 -加州花坊- ♀ (0 bytes) () 09/06/2022 postreply 16:21:53

• 謝謝花姐。確實像糖三角；不過，清明稞還可以做成圓形等形狀。 -廣陵曉陽- ♀ (0 bytes) () 09/09/2022 postreply 13:57:45

• 祝老人家生日快樂！那是艾草。說它的全身都是寶，一級棒的中藥材。今年我也種了幾棵。泡青茶喝。 -喝白開水健康- ♀ (0 bytes) () 09/06/2022 postreply 20:35:20

• 謝謝白開水姐的介紹，讚艾草有這麽好的功能。 -廣陵曉陽- ♀ (0 bytes) () 09/09/2022 postreply 13:59:23