2011神州散記（四）－雲裏夢裏，天門奇景

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10月20日，下午乘大巴從鳳凰到張家界市區，在天門山索道站對麵的酒店安頓停當已是傍晚7點了。朋友一家從上海過來，要晚上才到。俺們先出去吃喝。打個車想去網上好評如潮的“胡師傅三下鍋”。和司機師傅一聊，這胡師傅，現下出了名，鍋鍋也越做越一般，且本地人都不吃什麽三下鍋了，那是網上炒的響。後來同幾個當地人提及胡師傅，都是如是說法。司機師傅給推薦了這家，說邊上的幾家也都很好吃。

“山鬼寨，風味樓”回來網上一查，還是張家界的老牌風味餐館。菜做的真的都很好吃，上菜快，鹹淡也合適，不知是不是俺們叮嚀少鹽的功效。菜裏的辣椒都是熗一下稍稍提個味，點綴一下的，其實都不辣。唯一的美中不足就是被一鍋雞湯忽悠。：

就是這鍋岩耳雞湯。菜單上有一碗一份，10元一份。俺明明是說要兩份，可給俺上了一鍋80元。味道是非常鮮美，但喝的有點堵。好在也不是天價，多喝點兒解渴。這服務的小妹妹不知那天是不是和男友吵架，心不在焉的啤酒也上錯了，開了蓋，給俺們倒了一杯了，才發現，還好還沒喝。這妹子居然又當場把酒倒回瓶裏，看的隔桌的食客都傻了眼了，生怕這酒等下端他們桌上。：

這個是竹筒臘肉蒸地米耳，好吃極了。地米耳據說是雨後長在青草皮上，象木耳似的東東。口感比木耳滑嫩許多。真是美味。：

幹椒南瓜，一點都不辣，辣椒隻是熗個味的。：

炒野山筍。俺很愛吃竹筍，這一直都是俺的大愛：

臘味合蒸，臘肉下麵有三種豆幹，都好吃的很。

野篙粑粑，這個也好吃，米團裏的碎綠是野篙菜，餡子的豆沙隻微甜。：

當晚在酒店會齊了老友X一家，閑話則個，便各回各屋，各上各床。次日一大早酒店吃了豐盛早餐，導遊已在大堂侯著了。俺們找了個私導，姓向，土生土長的山裏人，很樸實，瘦的杆兒一樣，好象肯尼亞的長跑健將，想來天天陪遊客爬山，跟長跑運動員也差不多了。找個私導主要是為後麵在張家界山裏的三天，不想走冤枉路，而且俺們一共三家，每家的始終各不相同，有點複雜。其實覺得張家界裏麵的環保車管理還真是有點亂的，也不標起點終點的，自己去可是有的東問西問了。私導主要是安排住宿，夥食，車馬，帶路。講解很一般，畢竟他不是正規導遊，但覺得這樣更自然，其實正規導遊講的那些故事網上大都有，自己去前做點功課，缺不了什麽，到是和向導一路聊聊家常更親切有趣。一談之下，俺今晚的5星酒店就泡了湯了。因為俺們今天玩天門山，明天才進張家界國家公園住農家樂。俺本想今晚能在外麵再享受個最後的席夢思。向導建議今天遊罷天門山就去天子山了，明天一大早進山，而隻有天子山門票站才有環保車直接帶上山，節約了體力，從山頂往下玩，也省了做什麽天梯／電纜車的錢和排隊時間。但天子山門票站外可是沒甚好旅館，想想能少爬好多路，俺們也就割愛啦。

遊天門山向導就不跟著了，今天也不算俺們導費。隻是幫著眾人賣了便宜票，約好下午回來酒店碰麵，就跟俺們白白啦。俺們酒店出來走過個馬路就是天門山索道站了。朋友的大男娃剛13歲，1米8的個子，後麵看是大帥哥，前麵看是小朋友。檢票時人家怎麽也不信這娃能賣半價的學生票，趕快交上證件，摘了帽鬥兒，好好讓人家看看這娃娃臉。朋友的小男娃8歲，活潑有禮，很討喜，一見麵就親的不行。剛剛還建議向導帶好走些的山路，以免小娃走不動，向導笑說這麽大的娃沒問題，倒是大人更叫人擔心。果然俺們天門山走一圈鬼穀棧道，小娃走了得有3，4圈，一路反複跑到前麵探路再折回來拽了俺們快走。當然也一路的吃各種東東加油，真是應那句“半大小子，吃窮老子”。天門山也不是好惹的，什麽人大膽走了3，4圈如履平地，自然也要給點Color看看，結果小娃剛賣沒多久的新鞋，就張了口了。

現今的天門山遠沒有張家界森林公園名氣大。但它卻是張家界最早被載入史冊的名山，原名雲夢山，真真的是名副其實。其中天門山寺自明朝起就香火鼎盛，是湘西的佛教中心，山巔的雲夢仙頂是張家界的至高點，1518米。有著與張家界森林公園截然不同的風貌。乘天門索道上山，真是雲裏夢裏，仙山飄渺，天門神洞時隱時現。此洞於三國時期，轟然洞開，天門自成，一派的天宮帝閣，吳王孫休以為吉兆，賜名天門山。下看通天大道（天門山盤山公路），99彎，彎彎相連，層層疊疊，堪比矮寨公路奇觀。鬼古棧道懸在1400多米的峭壁上，讓心跳，讓夢飛。朋友去過泰山，遊過此仙山，大讚天門奇景盛於泰山。仙山自有仙人住，絕壁上的鬼古洞，相傳鬼穀子曾在此修習“易經“，還有人拍下他現像，鬼穀子可是戰國時期的牛人，教了一堆巨厲害的學生互相打：蘇秦，張儀，龐涓，孫臏，韓非子，範蠡。更有傳說李自成大將李過，法號野佛藏李闖京城劫來之財於此山，多少人尋覓於此，空手而歸。好了，現下跟了俺的配樂視屏上山看看，嘿嘿。。。講不定運氣好，今後就數錢數到手抽筋嘍：

遊山歸來，酒店取了行李，會齊了向導。朋友先去給小娃買鞋，俺在街上一眼就看見這個香東東。趕快買些嚐嚐，是油炸南瓜糕，香甜酥糯，都有點象炸糕了。娃娃們尤為愛吃。

遊山歸來，向導領著俺們同座到天子山門票站的專線車，下午這般光已沒有遊客進山了。除了俺們6個都是本地人，車子塞的滿滿的，看的出向導是個熱心人，一會兒給抱小孩的大嫂讓座，一會忙著幫忙抬整行李，貨品。過道裏行李，山貨，人一點地方都不浪費。看這背籮筐的大娘，筐裏一袋沉甸甸的大米：

這位趕車的大叔，趕的一頭大汗，脫光了膀子，座過道裏，涼快則個：

還有瘦肉精，就差上來隻豬了：

傍晚到天子山門票站外時，天已擦黑了，街上冷冷清清的，也不見什麽像樣的館子，到處都在興建土木的樣子，看似要大發展。俺們住的天子山客棧說是涉外客棧，但不比農家樂高明多少。晚飯就在客棧的餐廳解決了。其中的炒土豆絲，胡蘿卜絲好象是農家樂的經典，以後進山的幾天裏，天天和這兩菜打照麵。正吃著，就聽店家婆說來電視了，招呼著幾個妯娌看去。俺的農家樂就這樣提前開始了。