中國的食品衛生一直是個熱點的話題，過去幾十年好像每隔一段時間就要爆點雷。
這次回國，轉轉五六個城市，胡吃海吃10 天，一次肚子都沒拉過，兩個小老外一樣,說明中國食物的衛生還是有保障的。
說起吃，最大的感受是那個外賣。五千年未有之大變局啊。落地上海浦東機場，辦好入住手續，我一口氣點了一百多塊錢的外賣，大吃特吃。此後除非有人請吃飯，基本都是點外賣。甚至從上海坐高鐵到老家的火車上，我嚐試在高鐵上點外賣，bingo。提前幾站點了南昌的米粉，高鐵在南昌進站，外賣小哥送到我們車廂，列車員再送到我們的座位上。我們一邊吃一邊繼續趕路和琢磨下幾站要點什麽。
外賣的最大好處是，你可以嚐試全國各地的各種你感興趣的各種食品。天涯若比鄰。從來沒有感覺中國是如此的小，甚至昔日遙遠的西藏新疆都似乎近在咫尺。價格基本與去吃餐館一樣。平均一單二十,三十塊左右，他們就送。等待時間一般半個小時內。
發現這個外賣，嚴重衝擊了中國的傳統。到了飯點，你能想象嗎，我的八十多的老母親竟然說，做飯太麻煩，點外賣好了，連碗都不需要洗了雲雲，讓我目瞪口呆，一臉愕然。
中國這個外賣滲透之深，之廣，影響之大，涉及的直接間接從業人口之多，遠遠超出人們的想象。
