假期飲食如何不增加肝髒負擔？

年終假期大家一定少不了和親朋好友的聚餐共度佳節。在這時候很容易不小心吃多了, 增加我們的肝臟負擔，及增加熱量，假期後體重會上升不少。今次一起來看看假期如何吃才不會增加肝臟的負責。

過量飲酒

肝臟是處理您攝取的 90% 酒精的器官。肝臟裡一種酵素會將乙醇去氫酶（ADH）代謝成有毒的乙醛，再由乙醛去氫酶（ALDH2）代謝成無毒的乙酸並與水和二氧化碳排出體外。肝臟要分解酒精所需時間一般要12至24小時左右。如果長期飲酒過量就會大大增加肝臟的負擔，酒精對肝臟長遠影響包括可引致酒精性脂肪肝、肝炎、肝硬化，甚至肝癌。如果進展成為肝硬化或肝癌，治療就會變得異常困難。
如果在聚會時喝酒時，不妨每喝一份酒精當量的酒就喝一杯水，能緩解因酒精造成的脫水情況。寶礦力有電解質，有助緩解宿醉症狀，補充喝酒後流失的水分以及稀釋酒精的代謝物加快排出體外。或者在餐前服用維他命Ｂ群幫忙肝臟提升代謝效能。富含膳食纖維的食物會減緩酒精的吸收。飲酒時多吃蔬菜，不吃高熱量食物，可預防脂肪肝，減輕肝臟負擔。

水果

當我們大魚大肉和喝酒後，要注意水果攝取量，特別是高升糖指數水果，因為糖分高會產生三酸甘油脂，反而加重脂肪肝。聚餐時喝果汁或碳酸飲料，也請適量飲用，盡量喝茶或水，和避免含糖飲料，減少對肝臟帶來壓力。
對脂肪肝有益的食物是蔬菜和海藻，它們含有大量膳食纖維，可以抑製血糖水平的突然升高。不妨在聚餐時添加這兩類食材。

加工食品

加工食品的優點是易於食用，可以很好地保存，但它們對健康不利。香腸、油炸食品等加工食品含有大量脂肪，往往還含有大量鹽分，大量或過於頻繁地食用會導致脂肪攝取過多，增加脂肪肝的風險。所以在聚餐時要注意不要吃太多。如果您打算做飯或舉辦聚會，請嘗試將菜單調整為少油、少鹽、少糖和少加工食物的選項。並嘗試煮、蒸、燒烤和烘焙，而不是油炸，以避免不必要的飽和脂肪消耗。
想要避免加工食物的傷害，就從原型食物開始，高營養價值、無人工化學添加物。但不是每個人都有充裕時間準備新鮮食材和健康餐食，但我們可以每日做出一些小的改變，例如減少加工食品的攝取量和頻率，或每天自己做飯一餐，健康又營養。

哪些生活習慣是對肝臟不好？

這些包括過量飲酒、暴飲暴食、肥胖和缺乏運動。首先減少酒精攝取量。然後一日三餐要均衡，以蔬菜為主。避免大吃大喝後就上床睡覺，睡覺時會讓人體的代謝和生理機能下降，不僅不利於消化，你吃的食物就會以脂肪的形式儲存起來，而不會被用作能量。盡量在睡前3小時吃完飯。請避免熬夜，保持充足的睡眠讓身體回復機能，當身體躺平能增加送往肝臟的血流量，幫助肝細胞再生和肝功能恢復。

讓我們透過明智飲食和抽出時間保持身體活動來慶祝節日，盡力讓它成為一個健康的假期。散步、爬樓梯和遊泳都是不錯的選擇。除了運動外，也可以依照自己的身體情況，選擇合適的保健食品，保護肝臟和支援身體健康。定期進行健康檢查以評估肝臟功能是否正常非常重要，而肝臟疾病的症狀可能因人而異，如果您擔心，請谘詢您的醫生。

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什麼是褐藻糖膠？

褐藻糖膠是一種高分子多糖體和水溶性膳食纖維，僅存在於褐色海藻內，例如海蘊、裙帶菜孢子葉和海帶中。從化學上而言，它是一種高分子多醣，主要由一種叫做“硫酸化岩藻糖”的糖組成。

如果你觸摸海藻，你會發現表麵很黏滑。這種黏滑成的成分是褐藻糖膠的本質，褐藻糖膠是一種具有抗性和阻隔性的成分，主要在保護自己免受惡劣的自然環境的影響，例如乾燥和退潮時的陽光。

海藻自古以來就是日本傳統飲食的一部分，據說具有保健和調理身體的作用。中國最古老的醫學教科書《神農本草經》中提到了海藥的保健功效，用於治療腫瘤。甚至在日本的平安時代（794-1185）編纂的【本草和名】書中也記載了海蘊和海帶。據記載，琉球王國的藥膳飲食中也含有醋漬海蘊和天婦羅。

褐藻糖膠是在100多年前的1913年由瑞典烏普薩拉大學的Kirin教授發現的。從那時起，世界各地都在研究褐藻糖膠的健康益處。2000年左右開始在日本受到關注，現在國立大學九州大學正在積極研究褐藻糖膠的生理功能和健康益處。

 

高分子褐藻糖膠 VS 小分子褐藻糖膠

褐藻糖膠是一種高分子多醣體，其中許多岩藻糖與硫酸基團連接在一起。褐藻糖膠的各種功效都來自這種特殊的“高分子”。根據其定義，褐藻糖膠必須是高分子才能在體內有效發揮作用。

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 褐藻糖膠客戶見證

自從2002年，海之滴褐藻糖膠成立以來，我們通過支持免疫係統，

幫助了多過45個國家的顧客，讓他們過上健康的生活。

這是一些忠實海之滴客戶反饋的好評以及致謝。

“非常感謝褐藻糖膠” Dam V (59) 越南

我今年 59 歲，服用海之滴褐藻糖膠已有7年了。2014年初，通過親戚聯繫了海之滴褐藻糖膠的客服。他們非常專業細心地解答我的谘詢。開始時，我每天服用 15 粒膠囊，後來不得不增加到每天 20 粒膠囊。自從吃了褐藻糖膠後，我的情況真的很穩定，我可以在公司正常工作和開車。從2015年開始，我根據自己的感覺逐漸減少了褐藻糖膠的用量。到現在為止，我可以工作，及保持身心健康。非常感謝褐藻糖膠幫助我保持健康。

 “褐藻糖膠幫助了我!” Mrs. Kim (73歲) 新澤西州

市麵上有很多褐藻糖膠的產品，但我丈夫他非常小心地選擇，並建議我嘗試海之滴褐藻糖膠。所以，今天我能夠積極地享受健康的生活。我感覺比以前好多了。現在我每天服用六粒膠囊，並會一直持續服用它。在我這個年齡，對於自己的健康狀態沒有什麼信心。但我確實感覺不那麼累了，我覺得海之滴褐藻糖膠真的幫助到我改善了身體狀況。

 

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