傳統中餐主要是我們這些移民愛吃。下一代未必吃得慣。年輕人更偏愛fusion style。我對中餐館最大的抱怨是味精放太多

所有跟帖： 

• 有放得少的，我家附近有一家開了三十幾年的中餐外賣沒味精，老板娘去學校開家長會時好多人和她打招呼，包括我 -飛黎- ♀ (0 bytes) () 01/07/2023 postreply 06:43:54

• 那算寶藏小店了！ -籬笆08- ♀ (0 bytes) () 01/07/2023 postreply 06:50:58

• , -randomness- ♀ (0 bytes) () 01/07/2023 postreply 06:53:40

• 餐館不比家庭，能講究用料新鮮，品質上乘，少放味精之類的很少。我看美味中國節目， -籬笆08- ♀ (102 bytes) () 01/07/2023 postreply 06:58:47

• , -randomness- ♀ (0 bytes) () 01/07/2023 postreply 07:02:24

• 還是央視拍的節目。福州人做菜味精當鹽加，至少餐館如此，也許家庭不一樣。 -籬笆08- ♀ (0 bytes) () 01/07/2023 postreply 07:05:32

• 孩子的味蕾是父母從小培養的，自己家裏不太做中餐或做不好中餐自然不會喜歡中餐，吃熊貓也是家長帶去吃得多而獲得的認知。 -加州陽光123- ♀ (0 bytes) () 01/07/2023 postreply 07:01:40

• 對。我們今晚要去紐約，昨天看餐館時，看到一家台菜館很受吹捧。我看了一下菜單，認為是二代開的餐館。再一看owner介紹， -香草仙子- ♀ (426 bytes) () 01/07/2023 postreply 07:51:02