方子在這裏，很容易的：

【用料】:
1：中筋麵粉1.5杯 (All purpose flour)，高筋麵粉或麵包粉（bread flour) 0.5杯；泡打粉(baking powder) 2茶匙，糖1/3杯，拌勻。
2：溫水250毫升，糖2茶匙，快速發酵粉1.5茶匙攪拌均勻，靜置10分鍾，等發酵粉起泡。

【做法】：
盆內放入麵粉，泡打粉和糖拌勻後加入2料，揉成大塊麵團，這時麵團粘手，倒入15毫升玉米油，攪拌機低速拌勻，然後放在暖和的地方保溫，等到麵團發至原來的兩倍大。

我用了上麵兩倍的分量，所以用了8個玻璃小碗（碗口約3.5 inches），用PAM噴一下碗，然後將稀的麵團倒入小碗，大火將水燒開，然後將碗隔水蒸30分鍾就行了。