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在汪曾祺眾多的散文中,關於吃文化的文章占據了一大部分。如我們熟知的《端午的鴨蛋》、《蠶豆》、《豆腐》、《泡茶館》……零零總總寫了很多,專收汪曾祺談吃的文章的書也日見增多,從書名上就可以一眼看出,如:《五味》、《尋味》、《四方食事》、《故鄉的食物》、《汪曾祺談吃》等。如果說以汪曾祺作為“吃貨”的“典範”,那麽至少應該具備會吃、會做、懂得吃這三個標準。
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1-汪曾祺·《吃的自由》序

2023-12-02 23:05:37 播放 105 評論 0
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