eudora18
為了愛你的人，為了你愛的人，承擔起健康的責任吧。
博文
(2019-03-27 16:37:57)
膳食補充劑或稱保健食品中魚油的銷量一直比較靠前。但是，市場上魚油種類也特別多，我們應當怎樣選擇呢?
魚油中的有效成分主要是Omega-3脂肪酸的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）,所以應當看看我們花了錢買回來多少有效成分。
例如在Costco有一種$12.50一瓶400粒1000毫克(注意:這裏的1000毫克是軟膠囊中魚油的總重量),每粒含EPA+DHA共250毫克,所以每一美元買到EPA+[閱讀全文]
(2019-01-04 11:32:06)
白樺茸就是白樺樹上的“黑疙瘩”，是一種屬於刺革菌目的真菌。
“自十六世紀以來，已有白樺茸用作為民間醫藥和草藥的例子。那時的東歐國家把白樺茸當作藥物，以治療癌症、胃炎、潰瘍及骨結核等疾病。2010年有評論指出：‘早在十六世紀，白樺茸就在俄羅斯和北歐被用來作為一種有效的民間醫藥，在沒有人類所不能承受的副作用下，用於醫治許多惡[閱讀全文]
(2018-12-24 09:58:34)
前麵的文章介紹了什麽是AGEs。
AGEs-AdvancedGlycationEnd-products的縮寫，是糖與蛋白質相互聚合、經過一係列的反應後產生的不可逆的物質，是一種糖毒素（Glycotoxin）一種高度氧化的化合物。它也會改變及影響蛋白質的正常功能，與其他蛋白質連成大分子，降低蛋白質被代謝的機會；AGE也會使DNA產生移位現象，造成DNA損傷，影響DNA正常功能。所以，有人總結說“防癌先抗AGEs&rdqu[閱讀全文]
(2018-12-18 12:59:28)
《橄欖葉提取物的8大健康助益》
作者：埃裏克·馬德裏，醫學博士
原文請見https://tw.iherb.com/blog/benefits-of-olive-leaf-extract/308文章說“心血管疾病跟晚期糖基化終產物(AGEs-轉者注)有關。《國際食品研究》刊載馬塔·納瓦羅博士及其同事於2016年所作的一項研究稱，橄欖葉提取物能抑製晚期糖基化終產物（AGEs）的生成，進而幫助預防心髒病和血管疾病。”文章在[閱讀全文]
作者：埃裏克·馬德裏，醫學博士
原文請見https://tw.iherb.com/blog/benefits-of-olive-leaf-extract/308文章說“心血管疾病跟晚期糖基化終產物(AGEs-轉者注)有關。《國際食品研究》刊載馬塔·納瓦羅博士及其同事於2016年所作的一項研究稱，橄欖葉提取物能抑製晚期糖基化終產物（AGEs）的生成，進而幫助預防心髒病和血管疾病。”文章在[閱讀全文]
(2018-12-12 11:18:59)
AGEs-AdvancedGlycationEnd-products的縮寫，是糖與蛋白質相互聚合、經過一係列的反應後產生的不可逆的物質，是一種糖毒素（Glycotoxin）一種高度氧化的化合物。它也會改變及影響蛋白質的正常功能，與其他蛋白質連成大分子，降低蛋白質被代謝的機會；AGE也會使DNA產生移位現象，造成DNA損傷，影響DNA正常功能。所以，有人總結說“防癌先抗AGEs”。
美國國家衛生研究院（英[閱讀全文]
美國國家衛生研究院（英[閱讀全文]
(2018-12-06 15:32:59)
愛護動物從說話做起
這兩天無論報紙、電視、網絡和社交媒體都在談論一件事：動物權利組織PETA認為我們日常用語中有很多說法不好，應該換個說法。例如我們不能說killtwobirdswithonestone“一石兩鳥”或“一箭雙雕”，隻能說feedtwobirdswithonescone。看來“一石兩鳥”要改成“一食兩鳥”了。不能說betheguineapig，隻能說bethetesttube。不能說beatadeadhorse，隻能[閱讀全文]
這兩天無論報紙、電視、網絡和社交媒體都在談論一件事：動物權利組織PETA認為我們日常用語中有很多說法不好，應該換個說法。例如我們不能說killtwobirdswithonestone“一石兩鳥”或“一箭雙雕”，隻能說feedtwobirdswithonescone。看來“一石兩鳥”要改成“一食兩鳥”了。不能說betheguineapig，隻能說bethetesttube。不能說beatadeadhorse，隻能[閱讀全文]
(2018-12-06 15:13:56)
隨著年齡的增長AGEs糖化毒素在血清和組織中的生成和積聚是不可避免的。想要保持年輕健康，我們必須採取更積極的手段遠離AGEs。1、抑製AGEs的形成（1）AGEs抑製劑。研究顯示很多功能成分可以作用於AGEs的生成過程。通過抑製早期糖基化反應的發生，減少和清除糖基化反應的中間產物，避免糖基化終產物的生成，都可以有效降低AGEs在人體內的含量。這些功能成分包括：肌肽、[閱讀全文]
(2018-11-27 10:46:04)
AGEs與衰老1、AGEs破壞線粒體功能（1）線粒體與衰老密切相關：線粒體是細胞的能量工廠，細胞所需能量的90%來自於線粒體的氧化磷酸化作用，線粒體的瓦解和線粒體DNA突變，會阻礙細胞ATP產生和生物能量供應，是衰老變化的重要方麵。（2）AGEs破壞線粒體正常功能：研究表明，AGEs會使線粒體的融合減少而裂解增加。一般認為線粒體融合增加具有保護作用，具有維持正常線粒體[閱讀全文]
(2018-11-20 13:14:23)
1、AGEs的發現早在1912年，法國科學家Maillard就報導了AGEs，是由甘氨酸和葡萄糖的混合溶液共熱時，形成的褐色類黑精，並產生讓人愉悅的香氣。1953年，Hodge等人經過歸納總結，把氨基化合物（蛋白質、肽、氨基酸等）和羰基化合物（如還原糖、脂質、醛等）之間的化學反應正式命名為美拉德反應。這一反應被廣泛應用於食品加工和貯存過程中。1984年，Vlassara等人提出了人體內[閱讀全文]
