多年前在文學城上看到過一個豬肉脯的食譜，曾經做過幾次，很不錯。可是太久了早忘了具體的成分了。最近從Costco買的肉餡吃不完，正好做這個。具體的食譜忘記了就隨著記憶和喜好隨便做了，料的量也隨性！豬肉加糖加醬油胡椒粉五香粉雞精老抽薑末鹽使勁朝一個方向攪拌均勻，放入冰箱醃上一晚。第二天隨喜好可以加上芝麻和蜂蜜。在烘培紙上放一小塊肉餡，鋪上保鮮[閱讀全文]
小蘇與顯之
“此生多勉強，此身越重洋，輕描時光漫長.....” -樸素（清白之年）
博文
(2018-10-10 21:06:38)
多年前在文學城上看到過一個豬肉脯的食譜，曾經做過幾次，很不錯。可是太久了早忘了具體的成分了。最近從Costco買的肉餡吃不完，正好做這個。具體的食譜忘記了就隨著記憶和喜好隨便做了，料的量也隨性！豬肉加糖加醬油胡椒粉五香粉雞精老抽薑末鹽使勁朝一個方向攪拌均勻，放入冰箱醃上一晚。第二天隨喜好可以加上芝麻和蜂蜜。在烘培紙上放一小塊肉餡，鋪上保鮮[閱讀全文]
(2018-09-29 07:28:47)
田園時光美食的更新我每次都有看也特別愛看。最近有點忙，不想做太複雜的菜。上周末跟著田園老師視頻學了三道非常簡單的：第一個跟著樵夫學的醃鹹雞蛋，第二個跟著田園學的醃脆黃瓜，第三個就是菜團子。都特別簡單也非常實用。鹹雞蛋的效果還要等上幾周才能看到。周五醃的黃瓜，周一吃蛋炒飯的時候沒啥菜，就拿出來嚐嚐，結果好驚豔啊，和蛋炒飯一塊吃好配啊[閱讀全文]
(2018-09-26 16:23:22)
從Napa返回在舊金山市中心住下後，步行幾條街去找有名的cablecar。隻見那隊伍排的還真長，趕緊先排上。找不到買票的地方，就用手機在網上買了。其實上車買也是可以的。一次7元。我們買了全天的，好像是20元（記憶力不好，竟然忘記價格了）。其實虧了，因為排隊太長，隻坐了兩次。大概等了一個半小時以上才上去車，向著漁人碼頭方向上坡行駛。有的坡還真是陡，我們[閱讀全文]
(2018-08-10 17:15:00)
之前看到有人發南瓜和糯米做成的小南瓜特別可愛，昨天買了幾個紅薯，就用蒸熟的紅薯壓碎和糯米混合，包點豆沙餡，本來想煎糯米餅的，突然看到包完了圓圓的麵團，不如嚐試一下小南瓜的造型如何？嘿嘿嘿，做完一看很成功啊！味道也棒棒的！用園子裏采的小西紅柿的梗做的南瓜梗，也非常方便！ before： After：蒸熟後，下次糯米粉也許可以多放些，有點點軟[閱讀全文]
(2018-08-08 21:54:37)
小蘇和朋友們的舊金山及周邊遊-1 飛機還沒到舊金山（三藩）的時候邊看到了一座很長的跨海大橋，巧的是最後一天走的時候也是從這座橋開去機場。 從飛機上看下去很美，先路過一座仙山顯露於雲霧頂端，是什麽山我想也許我要研究一下地圖猜猜，再略過一篇海田不知為何物。 這片紅色的黃白色的池塘一樣的田地是做什麽用的，誰能告訴我一下[閱讀全文]
(2018-07-27 11:38:38)
(2018-06-29 22:07:16)
顯之喜歡吃餛燉，所以小蘇上周末包了很多餛燉。小蘇包餛燉是沒有一定要固定什麽餡的。家裏有什麽材料用什麽。但是肉或者蝦仁一般是至少要有一樣的。因為之前買了一大包胡蘿卜吃不完已經開始變的不新鮮了，還剩了小半個白蘿卜，所以這次是蘿卜餡的餛燉，加了一點木耳和香菇，忙忙的也半天的功夫。 [閱讀全文]
(2018-06-22 11:22:45)
小蘇從來到北美的第一年，就是文學城的常客啦。從知道文學城的第一天起，就幾乎每天必來瀏覽一番。彼時與此時最愛上的都是私房小菜。剛來的時候，還隻會做些最基本的炒菜。看到文學城上的那些即美妙又可行的菜譜，自己也總是唇唇欲動。閑暇時就試著學上一兩種方便操作的小菜，還偶而拍下幾張照片，用Photoshop處理一下，顯得美味一些。那時一個人，還沒和顯之在[閱讀全文]
