藍子的快樂廚房

昨天終於去了久聞的oystermarket，買了2打新鮮生蠔，物美價廉。在壇子了搜了搜，決定蒜茸粉絲清蒸了：
生蠔洗淨，擦幹水。熱水泡好粉絲，剪成小段
每個都澆了一點點料酒，撒些許鹽，鋪上蒜茸和剪好的粉絲
水燒開，蒸8分鍾出鍋
真的很香呢，第一次做就成功了，看來真的不難：）
不過仔細想想，還是跟在餐館裏吃的有些不一樣
首先是蒸好後，殼裏有水，[閱讀全文]

一直潛水於私房小菜版，看到了很多色香味俱全又易做的菜譜。嚐試了不少，真是讓自己和身邊人都開心的事情。今天我的開心廚房也開張了，也開個地方記錄自己的菜。希望有天能跟城裏的高人一樣，做一手漂亮，好吃又易做的菜：）
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