洋為中用之玻璃小盅蒸蒜蓉排骨

 

我有時喜歡玩點花樣來做飯，為枯燥的一日三餐增添點樂趣。
 

感恩節前後，Costco都會賣來自加拿大的法式甜點Creme Brulee，一盒6小瓶裝，每次吃完後，就留下可以reuse的小瓶，用它來做chocolate mousse等甜品，也可以裝水果給小朋友。今天，突發其想用來蒸排骨。

小排骨用米酒，鹽，白糖，醬油，香油，胡椒粉，生粉一起醃一下，再加入蒜茸拌勻。

                       把醃好後的小排骨放進小盅裏，蒸30分鍾。