老公的生日晚餐

最近先生特別辛苦，每天早出晚歸。一直計劃給他做一頓色香味俱全的生日宴。沒事就泡在網上，看菜譜，太複雜了又怕做砸了，最後選擇了幾種又簡單又好吃的。雖然簡單，但也讓我忙了好一陣子。星期一開始采購，星期二做了烤夫和涼皮，星期三做蛋糕。星期四早上起來就把木耳和香菇泡上，問了老公回來的大概時間。中午先睡了一覺，養足了精神，3點開工。

琵琶鳳尾蝦
沒有活蝦，隻有用冷凍的，從有很多小爪的肚皮處切開成扇形，不要一刀下去，因為背上的那塊肉不能切斷。抹一些鹽，放入蛋清中浸泡。 蛋黃加麵粉，再加少些水，調成糊狀，蝦裹上糊後滾上麵包屑，油加熱到七成熟時，放入蝦，炸成金黃色就可以了。炸的時候要用手拿著，定型了以後再全放在油裏，否則就沒了形狀啦。


響油蘆筍 私房的名菜啦


玉米拚盤 黃黃的玉米是金沙玉米，白色的一看就知道是沙拉。：)


糖醋排骨


什錦烤夫 momi的方子，少了黃花菜，隻用了木耳和香菇。我燉的時間稍微長些，烤夫很入味，比我想像的好吃


涼皮 烤夫的副產品啦，原計劃要做涼粉的，擺出來更好看，可沒買著粉，就讓涼皮替補啦



金針肥牛 momi的方子，我把牛肉燙熟了以後拿出來擺盤。


生日蛋糕


全景圖
 

 

所有跟貼:
•  我好慚愧！從沒給老公做過什麽生日大餐。 -好吃狗- ♀   (0 bytes) (9 reads) 2006-03-17  •  嗬嗬，我也是呆著沒事 -月出西山-   (0 bytes) (4 reads) 2006-03-17  •  真是好老婆:)好多好吃的! -白眼魚兒- ♀   (0 bytes) (4 reads) 2006-03-17  •  多幸福的老公啊！這麽一大桌子菜！！ -田螺姑娘- ♀   (0 bytes) (1 reads) 2006-03-17  •  涼皮都能擺這麽漂亮，用了心的。 -川辣妹子- ♀   (0 bytes) (8 reads) 2006-03-17  •  辣妹子出來,是要上菜了嗎?我等著哦! -白眼魚兒- ♀   (0 bytes) (3 reads) 2006-03-17  •  現在不行，晚上來。 -川辣妹子- ♀   (0 bytes) (2 reads) 2006-03-17  •  嗬嗬，是啊，切了以後一根根慢慢擺 -月出西山-   (0 bytes) (2 reads) 2006-03-17  •  巧手美眉啊！ -衣帶漸緊終不悔- ♀   (0 bytes) (1 reads) 2006-03-17  •  幸福的小兩口，那個蛋糕粉粉的好漂亮。 -紫羅蘭迷- ♀   (0 bytes) (3 reads) 2006-03-17  •  你老公的生日一定很快樂哦！充滿愛的大餐，真幸福啊！ -大眼睛小呼呼～- ♀   (0 bytes) (1 reads) 2006-03-17  •  LG真是幸福啊!! -喵嗚子- ♀   (0 bytes) (4 reads) 2006-03-17  •  回複：老公的生日晚餐 -我怎麽才能是一隻風箏-   (3 bytes) (8 reads) 2006-03-17  •  MM好能幹啊!做得這麽豐盛~ -露西- ♀   (0 bytes) (1 reads) 2006-03-17  •  你老公幸福啊！用心做的菜，味道一定不一樣啊！ -翠花姐- ♀   (0 bytes) (1 reads) 2006-03-17  •  葷素搭配得很好啊，真能幹！ -女人花園-   (0 bytes) (1 reads) 2006-03-17  •  好多菜！ -隨便什麽都好- ♀   (0 bytes) (1 reads) 2006-03-18