北德特產---綠菜kale 同事剛送過來的. 也是鴨子換的

北德的特產,用霜凍過得大kale和幾種腸,鹹熏肉一起煮的. 這個季節吃.因為很多豬油,所以配烈酒. 剛好掃除北德這個季節的寒冷潮濕.

看著有點沒食欲,是我隨便熱了放在盤子裏的

左邊白色的圓腸叫不來梅pinkeln,主要是肥肉和麥粒,旁邊紅色的叫奧登堡pinkeln,除了麥粒肥肉還有瘦肉.我比較喜歡這個. 同事是從小肉店買的手工做的腸.
剛才他特地打來電話,說不來梅腸的皮不能吃.哈哈哈哈哈,我又不是德國人看不出來.



打開是這樣的.至今我還沒有見過不愛吃這個的中國人. 和米飯拌在一起頗有菜飯的風味

[SunshineEU]

名詞Pinkel(wurst)和動詞pinkeln還是有區別的。

[smeagolrocks]

沒食欲

[頤和園]

用鴨子換Kale， 我咋覺著恐龍妹妹虧了呢。菜總是比肉便宜多了，特別是那麽美味的醬鴨子。

[獨上南島]

哎喲我的媽唉！

[一朵漂在異鄉的雲]

剛聽說KALE這個菜特別有營養，雖然看起來是皺巴巴的。我也是最近才開始吃它。

[zhiqingren]

你多幸福,我這個老劉德華離開德國快30年了,想的就是這口