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給3d的---紮肉皮,紮肉的小玩意

(2014-01-11 05:13:56) 下一個

我的比這個多一排針.
做扣肉,燒豬肉的時候,最好不要紮的太深,否則烤好後肉皮和肉分開.輕輕的紮就行了.
做臘肉的時候也可以先用這個紮幾遍,醃製的時候比較入味.
做鹽水鴨醬鴨的時候也可以先把肉厚的部位紮幾下.
是genius的


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