2麵黃炒麵

我最愛吃2麵黃炒麵和上海炒麵.
自己做的麵條, 生麵一把抖散, 平底鍋稍微放點油,放入麵條,小火蓋鍋蓋煎成2麵金黃.



煎好後炒菜放在麵上麵就可以吃了. 菜最好汁多一些. 哈哈,菜還冒著熱氣,等不及了.



我一般做飯都會一步一步來. 省時間方便
可以先把麵條放在鍋裏慢慢煎.然後把肉切絲,加醬油喂上,然後洗菜,切絲. 在肉絲裏加點澱粉拌勻.
這時候麵條的一麵已經煎黃,翻麵再煎另外一麵.

肉絲再放點油, 鍋燒熱後放入肉絲拌炒至肉絲變色7分熟,盛出來, 蒜末爆鍋加菜絲翻炒,加水 ,加鹽,至軟, 再放入肉絲翻炒.

這時候麵已經煎好,把炒好的菜倒在麵上. 開吃

[老恐龍]

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[一幀手繪書簽]

給恐龍拜年啦！祝馬年幸福安康、萬事如意！