食物的自然排毒法zt

食物是人類賴以生存的物質基礎，它除了具有營養和刺激味覺器官的功能外，還含有調解人體節律、抗體防衛、振奮精神、排毒等多種功效。伴隨著社會發展而來的環境汙染、輻射以及對有害氣體的吸收，乃至食物在種植、加工過程中，受到來自化肥農藥和化學添加劑的汙染，都可能會導致人體的血液和各種器官受到傷害，因此，“排毒”在當今已經受到了人們愈來愈多的關注。?

　　苦瓜、苦菜、苦茶等一係列苦味食品

　　口感略苦而餘味甘甜，可清熱、祛火，因此具有解毒功能。苦瓜是近年來風靡餐桌的蔬菜。有科學家在對苦瓜所含成分進行分析後發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌生理活性的蛋白質，這種蛋白質能夠激發人體免疫係統的防禦功能，消除體內的有害物質。?

　　茶葉

　　中醫認為，茶葉味甘苦，性微寒，能緩解多種毒素。因為茶葉中含有的一種活性物質——茶多酚，所以它具有解毒作用。作為一種天然的抗氧化劑，茶多酚可清除活性氧自由基，對重金屬離子也可進行沉澱或還原，還可以作為生物堿中毒的解毒劑。此外，茶多酚還能提高機體的抗氧化能力，降低血脂、緩解血液高凝狀態，增強細胞彈性，防止血栓形式，緩解或延緩動脈粥樣硬化和高血壓的發生。

　　海帶、海芥菜等海產品

　　可清腸排毒，具有清熱、解毒的功效。海帶中含有一種叫做硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。海帶表麵有一層略帶甜味的白色粉末——甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療腎功能衰竭、藥物中毒、浮腫等症。?番茄、絲瓜、黃瓜、竹筍、芹菜歡迎瀏覽ddhw.com你一定會喜歡、木耳等。在我們經常吃的蔬菜中，許多也具有解毒功效，如番茄的清熱解毒、利尿消腫、化痰止渴作用就比較明顯；絲瓜甘平性寒，有清熱涼血、解毒活血的作用；黃瓜、竹筍都能清熱利尿；芹菜可清熱利水、涼血清肝，具有降血壓的功效；木耳因生長在潮濕陰涼的環境中，中醫學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液裏邊的熱毒；胡蘿卜可以與重金屬汞結合將其排出體外；大蒜可使人體內鉛的濃度下降；蘑菇可清潔血液；紅薯、芋頭、土豆等具有清潔腸道的作用。?

　　白開水

　　在眾多的排毒方法中，最簡便易行的莫過於喝白開水了。白開水可以清除胃內的垃圾和汙染物，可以防治胃癌、食道癌、腸癌和膀胱癌。涼開水還有除火、消炎、解毒等功效，更為重要的是，大量水分能滲入人體的細胞與細胞之間，具有保護細胞、延長細胞生存壽命的作用。

　　一個人，最好是在早晨起床時緩慢喝下五百至六百毫升的白開水，這不僅可以促進大、小便的排泄，而且還具有清洗大腸、小腸的作用。?

　　鮮果汁

　　還有一種較為方便易行的排毒方法，那就是“果汁排毒法”。因為鮮果汁是機體內的“清潔劑”，它們能解除體內堆積的毒素和廢物。當大量的鮮果汁進入人體消化係統以後，會使血液呈堿性，把積存在細胞裏的毒素溶解，最後經排泄係統排出體外。我們知道，正常人血液中的PH值為7.35～7.45，人們在食用魚蛋類及穀類後，其體內的最終代謝產物呈酸性，如人體大量攝取，會對健康十分不利。而水果蔬菜中含有大量的鉀、鈉、鎂等元素，在體內的代謝產物均呈堿性，可使機體維持酸堿平衡，確保血液PH值正常，因此有益於人體健康。

　　人體所需要補充的鈣、磷、鐵、鉀等成分，大部分都來自於水果和蔬菜。若將其加工成鮮果汁、鮮菜汁，則更利於這些物質在體內的消化吸收，如蘋果汁、草莓汁、番茄汁、獮猴桃汁……其實葡萄也具有排毒的效果，葡萄汁能幫助腸內黏液的組成，並有助於肝、腸、胃、腎清除體內垃圾。櫻桃汁也是具有藥用價值的天然果汁，它能去除毒素和不潔的體液，因而對腎髒排毒具有顯著功效。

　　每天一杯鮮果汁還可使你遠離腦中風。據芬蘭的一項研究發現，維生素C血濃度較低的男性，患中風的機率要比其他男性高。該研究對近2400名年齡介於42歲至60歲的男性維生素C血濃度進行了檢測，結果顯示，維生素C血濃度相對較低的男性，其中風的發病率是維生素C血濃度相對較高的男性的2.4倍。個別伴有高血壓或肥胖的男性，如果維生素C血濃度也處於低水準的話，那他患中風的機會就比別人要高2.6至2.7倍。因此，人們應遵從專家的建議，每天喝一杯鮮果汁。?

　　我們平常隻有及時排除體內的有害物質或過剩營養成分，保持五髒和體內的清潔，才是真正的衛生保健之道。