做法簡單材料易得味道超棒的意大利麵Penne all’arrabiata

你需要的原料
意大利麵 任意一種就好了。從螺旋狀的到蝴蝶型的，其實味道是一樣的。麵唄。
西紅柿1斤 、 洋蔥大個兒1頭、 大蒜按喜好若幹瓣兒 、新鮮的超辣的小辣椒2個
橄欖油 * 如沒有色拉油也成 鹽，這沒什麽好說的。 雞精或味精。
做法如下
西紅柿用熱水燙一下，然後去皮去蒂。如果你嫌麻煩也可省卻去皮這一工序。
然後將西紅柿放到一個深的容器裏搗碎成汁。
辣椒洋蔥和大蒜都切碎。
起油鍋，放入洋蔥大蒜，等到香味盡出，兩樣東西都變得軟軟的亮亮的，就把西紅柿醬汁倒進鍋裏，辣椒末隨後進鍋。燒開後小火慢煮。
另起一鍋開水煮麵。別忘了水裏放點鹽。煮到什麽時候呢，如果你撈出一根麵甩到牆上，麵會粘在牆麵上不脫落，就閉火，撈麵，放入正煮著的西紅柿醬汁裏麵。放入鹽和味精，拌勻稍微煮一下。大功告成了。
吃的時候可以在麵上灑一些奶酪。
Bon Appétit!

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天哪妹子，這種測量方法如果餓急了的話，牆上的麵條都摔成一幅masterpiece了才能吃著吧…… ^______