紫薇花園
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天呢屋
珍珠屋
玲瓏屋
粉糖屋
白屋
從小喜歡格林童話勝過安徒生，就因為那裏有用糖果搭建起來的小屋。幾年前直到看見薑餅屋，才知道真有這樣甜美幸福的小屋，滿足了孩子和成人的幻想。
我薑餅屋板材的原料和做法與聖誕趣味裝飾餅幹相同，篇幅所限就不重複了。自己琢磨出些薑餅屋的裝飾方法，在這裏記錄一下，明年還能接著用。今年一共做了5隻薑餅屋，每隻都有不同的名字。兩周裏我的msn名字改成了“埋頭蓋別墅，進軍房地產業”，朋友真以為我一夜暴富。我開玩笑問她說如果你有座自己的別墅，想起什麽名字？她說“天呢！”。是啊，現在能有間屋子舒服住著已屬不易，誰還敢想別墅啊。
每天晚上九點，等亞亞睡著了，我趕快加班加點在樓下蓋這些香甜可愛的小房子，用淘來的各色糖果、糖珠鑲嵌出漂亮的圖案，讓單調的房子有了各自己的特色，有趣極了。房子蓋好以後拿什麽裝讓我犯了愁，市麵上找不到能裝得下的透明盒子。想到自己屯的那些十寸蛋糕盒正好用上，又買了特大號的塑料禮品袋套在外麵，打上個漂亮的蝴蝶結，成啦！
趕在聖誕節前送給大家，祝大家居者有其屋，聖誕快樂！
天呢屋：聖誕聚會正要開始，雪地上掃出條小路，男女主人在路上熱情相迎。
“天呢屋”的正門與小院
“天呢屋”後牆上的花朵
“天呢屋”斜頂上的糖玻璃窗戶，光線能透過來
“天呢屋”院裏聖誕老人也來做客
“珍珠屋”用了很多糖銀珠，在燈下發出溫潤的光彩
“珍珠屋”的門口
“珍珠屋”後窗輕盈的紗簾
側牆與簷下藏貓貓的聖誕老人
“玲瓏屋”，屋頂清透的花朵圖案，四麵窗戶玲瓏通透，屋裏還有可愛的小人呢
細致的大門
“玲瓏屋”的外牆
還鑲有“玻璃”呢
“玲瓏屋”外發呆的聖誕老人
透過窗戶看到美麗的糖姑娘了麽？
對著窗外沉思的小熊餅幹紳士
“粉糖屋”，粉紅色的主色調配著彩虹糖，是小朋友的大愛
還有QQ的小熊來作伴
“白屋”，一間純白的清清爽爽的小屋
“白屋”的門口
“白屋”的後窗，隻用純白的糖霜帶出清爽的感覺
就這樣包起來，送給喜歡的人吧！
裝飾方法圖解：
圖案畫好後剪下來粘在硬紙板上，薑餅麵團擀好後輕輕放上去，用小刀沿著邊劃出圖案，撤去圖樣和多餘的麵片即可。薑餅在烤的時候建議低溫慢烤，這樣“板材”顏色漂亮也不容易變型。我大多是120-130度烤20分鍾。取出待涼後敲一下板子中間部分，如果聲音與周邊相比發悶或是感覺不太幹燥，就120度再回爐10分鍾。
“天呢屋”外牆的磚紋，先用尺子與刀尖在薑餅上劃好，再用糖霜描繪，比較不容易出錯。
“天呢屋”白瓦的屋頂，用塑料裱花袋裝上白色糖霜後，在前段剪出不超過2mm的口，再輕輕密密點在屋頂上，幹透後即可。
“白屋”的白色屋頂，是先把糖霜在薑餅的屋頂那片上用直線條的方式塗滿，再用刮板以45度輕刮一下，就能使表麵平整了。注意用力要均勻刮的中途不能停，否則會有明顯的橫印。
先把薑餅屋的所有板材提前裝飾好，再進行組合粘貼，順序是：後牆、兩側牆、前門，待幹透後，再粘有煙囪的屋頂、無煙囪的屋頂。所有板材都要在內部再加固一道糖霜。
屋頂粘好後容易下滑，在簷下要用東西托著固定半小時左右，待徹底幹透後撤去比較保險。
為了讓“天呢屋”有個自然的下雪的院子，我想了好久，終於讓我解決了。先用蛋清（不用打發）用軟毛刷刷在薑餅表麵，然後趁著濕馬上密密篩上糖粉，等一小時以上幹透，用幹的毛刷輕刷去薑餅表麵浮著的糖粉。然後再刷一層蛋清，趁濕再曬上糖粉，等一小時以上幹透後，同樣刷去表麵的糖粉，效果就出來了。
薑餅屋保存辦法：
薑餅屋可以擺放半年以上。北方天氣比較幹，如果不裝在盒子裏直接擺放，建議屋子邊上放一小杯水保持濕度，以免幹裂。
薑餅屋一定要托著底部輕拿輕放，千萬不可拎屋頂，否則粘合部分吃力過多容易損壞。
糖霜使用心得：糖霜製作、使用及保存辦法在這裏
作裝飾的糖霜要打得軟一些，線條才會比較流暢。建議先取出1/2的偏軟糖霜用來畫圖。另外1/2貼屋子足夠用了。
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