我的快餐廳(八)

十五分鍾就搞定的三文魚：把三文魚片洗淨擦幹放烤盤後，上麵灑少許鹽，黑糊椒，蒜末，檸檬汁和橄欖油。每塊魚上放一薄片檸檬，放烤箱上半部，我放從上到下數第二格，400F十分鍾就好了，用上火燎三分鍾灑上香菜就完美了。這是深海魚的做法。農場養的魚要厚些，要烤十二到十五分鍾。放烤箱上半部魚肉會滑嫩而不老。餐桌上小家夥們等吃，顧不上找大盤子，便匆忙地擺拍一下，實在太擁擠了：)：)